Ricetta delle Zucchine Lunghe Siciliane – Un piatto tradizionale siciliano

Le zucchine lunghe siciliane sono un contorno delizioso e leggero che si abbina perfettamente a molti piatti. Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo per preparare le zucchine lunghe siciliane in modo semplice e veloce. Goditi questa prelibatezza siciliana!

Le zucchine lunghe siciliane sono pronte per essere servite come contorno leggero e gustoso. Accompagnale con una fetta di pane croccante e goditi questo piatto tradizionale siciliano!

Ricetta delle Zucchine Lunghe Siciliane – Un piatto tradizionale siciliano

Le zucchine lunghe siciliane sono un piatto tradizionale della cucina siciliana. Questa ricetta semplice e gustosa ti permetterà di gustare al meglio le zucchine fresche di stagione.

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Preparazione 20 min

Cottura 30 min

Tempo totale 50 min

Portata Contorno

Cucina Siciliana

Porzioni 4 porzioni

Calorie 150 kcal

Equipment

• Mandolina
• Padella antiaderente

Ingredienti

  

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• 600 g Zucchine lunghe
• 3 cucchiai Olio d’oliva
• 2 spicchi Aglio
• q.b. Sale
• q.b. Pepe nero
• 1 ciuffo Prezzemolo fresco

Istruzioni

 

• Lava le zucchine lunghe e tagliale a fette sottili utilizzando una mandolina.
• In una padella antiaderente, scalda l’olio d’oliva e aggiungi gli spicchi d’aglio interi. Fai soffriggere l’aglio per qualche minuto finché non diventa dorato. Rimuovi gli spicchi d’aglio dalla padella.
• Aggiungi le fette di zucchine nella padella con l’olio d’oliva. Cuoci le zucchine a fuoco medio-alto per circa 10-15 minuti, girandole occasionalmente, finché non diventano tenere e leggermente dorate.
• Aggiungi sale e pepe nero a piacere. Trita il prezzemolo fresco e spargilo sulle zucchine appena cotte.

Video

Note

Per un sapore extra, puoi aggiungere una spolverata di pecorino grattugiato sulle zucchine prima di servirle.
Puoi anche preparare le zucchine lunghe siciliane in forno invece che in padella. Basta disporre le fette di zucchine su una teglia foderata con carta da forno e cuocerle a 200°C per circa 20 minuti, girandole a metà cottura.

Nutrition

Calorie: 150kcal

Keyword Leggero, Semplice, Zucchine

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