La zucchina trombetta siciliana è un tipo di zucchina dal sapore delicato e dalla forma allungata a spirale. In questa ricetta, le zucchine trombetta vengono tagliate a forma di spaghetti e saltate in padella con aglio, olio d’oliva e peperoncino. Il risultato è un piatto leggero e saporito, perfetto per un pranzo o una cena estiva.
La zucchina trombetta siciliana può essere servita come piatto principale o come contorno. È deliziosa sia calda che fredda. Accompagnala con una fetta di pane croccante e goditi questa prelibatezza siciliana!
Ricetta della Zucchina Trombetta Siciliana – Un piatto tradizionale siciliano
Equipment
- Spiralizzatore
- Padella antiaderente
- Coltello affilato
Ingredienti
- 600 g Zucchine trombetta
- 2 spicchi Aglio
- 3 cucchiai Olio d’oliva
- 1 peperoncino Peperoncino
- q.b. Sale
- q.b. Pepe nero
- q.b. Parmigiano grattugiato
Istruzioni
- Lavare le zucchine trombetta e tagliarle a forma di spaghetti utilizzando uno spiralizzatore.
- Scaldare l’olio d’oliva in una padella antiaderente e aggiungere gli spicchi d’aglio interi e il peperoncino. Far soffriggere per qualche minuto.
- Aggiungere le zucchine trombetta nella padella e cuocere a fuoco medio-alto per circa 5-7 minuti, fino a quando le zucchine saranno morbide ma ancora croccanti.
- Aggiustare di sale e pepe nero a piacere. Spolverare con parmigiano grattugiato prima di servire.
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Note
Si consiglia di servire questo piatto con una spolverata di prezzemolo fresco per un tocco di freschezza.
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