La zucca violina rugosa è una varietà di zucca molto dolce e gustosa. Ha una polpa densa e un sapore leggermente nocciolato. In questa ricetta, la zucca viene cotta al forno per accentuare il suo sapore e renderla morbida e cremosa. È un piatto perfetto da preparare durante l’autunno, quando le zucche sono di stagione e piene di sapore. Segui questa ricetta per creare un contorno delizioso e colorato che completerà perfettamente il tuo pranzo o la tua cena.
Servi la zucca violina rugosa calda come contorno o come piatto principale per una cena vegetariana. Accompagnala con una fresca insalata mista e del pane croccante. Buon appetito!
Ricetta di Zucca Violina Rugosa – Un piatto autunnale delizioso
Questa ricetta di zucca violina rugosa è un piatto autunnale delizioso e facile da preparare. La zucca viene cotta al forno con aromi di rosmarino e aglio, creando un sapore ricco e aromatico. È perfetta da servire come contorno o come piatto principale per una cena vegetariana. Provala e lasciati conquistare dai sapori autunnali!
Equipment
- Tagliere in legno
- Bicchiere di vetro
Ingredienti
- 1 kg Zucca violina rugosa
- 3 cucchiai Olio d’oliva
- 2 rametti Rosmarino fresco
- 2 spicchi Aglio
- qb Sale
- qb Pepe nero
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 200°C. Taglia la zucca violina rugosa a fette spesse circa 1 cm. Rimuovi i semi e la buccia esterna. Disponi le fette di zucca su una teglia da forno rivestita di carta da forno.
- In una ciotola, mescola l’olio d’oliva, il rosmarino tritato, l’aglio schiacciato, il sale e il pepe nero. Spennella le fette di zucca con il condimento, assicurandoti che siano ben coperte da entrambi i lati.
- Inforna la zucca violina rugosa per circa 30-40 minuti, o fino a quando diventa morbida e dorata. Durante la cottura, girala una volta per assicurarti che si cuocia uniformemente da entrambi i lati.
- Una volta cotta, la zucca violina rugosa è pronta per essere servita. Puoi accompagnare le fette di zucca con una spruzzata di succo di limone fresco e una spolverata di pepe nero. Questo piatto è delizioso da solo o come contorno per carni o pesce. Buon appetito!
Video
Note
Per rendere la zucca ancora più gustosa, puoi aggiungere un po’ di formaggio grattugiato sopra le fette prima di infornarle.
Se preferisci un sapore più piccante, puoi aggiungere un pizzico di peperoncino in polvere al condimento.
Se preferisci un sapore più piccante, puoi aggiungere un pizzico di peperoncino in polvere al condimento.
Nutrition
Calorie: 200kcal
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