La zucca verde rampicante è un ortaggio versatile che può essere utilizzato in molte ricette. In questa ricetta, la zucca viene cotta al forno con aromi come l’aglio e il rosmarino, che le conferiscono un sapore delizioso. Segui questi semplici passaggi per preparare una gustosa ricetta con zucca verde rampicante.
Puoi servire la zucca verde rampicante con una spruzzata di succo di limone fresco e una spolverata di prezzemolo tritato per un tocco di freschezza.
Ricetta di Zucca Verde Rampicante: Gustosa e Salutare
Questa ricetta di zucca verde rampicante è un piatto delizioso e salutare, perfetto per l’autunno. La zucca viene cotta al forno con aromi e spezie, rendendola morbida e saporita. È un’ottima opzione per un pranzo leggero o una cena vegetariana.
Equipment
- Forno a microonde
- Tagliere
- Padella antiaderente
Ingredienti
- 600 g Zucca verde rampicante
- 2 spicchi Aglio
- 2 rametti Rosmarino fresco
- 2 cucchiai Olio d’oliva
- q.b. Sale
- q.b. Pepe nero
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 200°C. Taglia la zucca verde rampicante a cubetti e mettila in una ciotola. Aggiungi l’aglio tritato, il rosmarino, l’olio d’oliva, il sale e il pepe nero. Mescola bene per distribuire gli aromi.
- Trasferisci la zucca condita in una teglia da forno e cuocila per circa 40 minuti, o finché diventa morbida e dorata. Mescola di tanto in tanto per assicurarti che la zucca si cuocia uniformemente.
- Una volta cotta, la zucca verde rampicante è pronta per essere servita. Puoi gustarla da sola come contorno leggero o aggiungerla a insalate o zuppe per arricchirne il sapore. Buon appetito!
Video
Note
Per un tocco extra di sapore, puoi aggiungere del formaggio grattugiato sulla zucca prima di infornarla.
Se preferisci una consistenza più croccante, puoi cuocere la zucca verde rampicante a fette sottili invece che a cubetti.
Se preferisci una consistenza più croccante, puoi cuocere la zucca verde rampicante a fette sottili invece che a cubetti.
Nutrition
Calorie: 200kcal
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