La Zucca Luffa è un ortaggio versatile che può essere utilizzato in molte ricette. In questa ricetta, ti mostrerò come preparare un piatto semplice ma delizioso che mette in risalto i sapori naturali della zucca e della luffa. Segui i passaggi e prepara questa gustosa ricetta di Zucca Luffa oggi stesso!
Completa la Zucca Luffa con una spruzzata di succo di limone fresco e servila come contorno o come piatto principale leggero. Accompagna con una fetta di pane croccante e goditi questa deliziosa ricetta italiana.
Ricetta di Zucca Luffa – Un piatto delizioso e salutare
La ricetta di Zucca Luffa è un piatto gustoso e salutare che combina la dolcezza della zucca con la consistenza unica della luffa. Questo piatto è perfetto per una cena leggera o come contorno. Provalo oggi stesso e lasciati conquistare dai sapori autentici dell’Italia.
Equipment
- Mandrino a spirale
- Padella antiaderente
Ingredienti
- 600 g Zucca
- 1 Luffa
- 2 cucchiai Olio d’oliva
- 2 spicchi Aglio
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
Istruzioni
- Taglia la zucca e la luffa a spirale utilizzando un mandrino a spirale. Rimuovi i semi dalla zucca. Sbuccia e trita gli spicchi d’aglio.
- Scalda l’olio d’oliva in una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungi l’aglio tritato e falli rosolare leggermente. Aggiungi le spirali di zucca e luffa nella padella e cuoci per circa 10-15 minuti, o fino a quando le verdure sono tenere ma ancora croccanti. Aggiusta di sale e pepe a piacere.
- Trasferisci la Zucca Luffa in un piatto da portata e guarnisci con una spolverata di pepe fresco. Servi caldo come contorno o come piatto principale leggero. Buon appetito!
Video
Note
Per ottenere delle spirali di zucca e luffa perfette, assicurati di utilizzare un mandrino a spirale di buona qualità.
Puoi arricchire questa ricetta aggiungendo altre verdure come carote o zucchine.
Puoi arricchire questa ricetta aggiungendo altre verdure come carote o zucchine.
Nutrition
Calorie: 250kcal
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