Ricetta di Zucca Lagenaria Siciliana: Un’esplosione di sapori mediterranei

La Zucca Lagenaria Siciliana è un piatto gustoso e ricco di sapori mediterranei. La dolcezza della zucca si sposa perfettamente con il sapore intenso delle spezie e delle erbe aromatiche. Questa ricetta è facile da preparare e sarà un successo garantito a tavola.

Per un tocco finale, si consiglia di guarnire la Zucca Lagenaria Siciliana con foglie di basilico fresco e una spolverata di pepe nero appena macinato.

Ricetta di Zucca Lagenaria Siciliana: Un’esplosione di sapori mediterranei

La ricetta di Zucca Lagenaria Siciliana è un piatto tradizionale della cucina siciliana che combina la dolcezza della zucca con il gusto intenso dei sapori mediterranei. Questo piatto è perfetto per le cene in famiglia o per sorprendere gli ospiti con un piatto tipico della Sicilia.

Ancora nessuna valutazione

Stampa ricetta Pin Recipe

Preparazione 30 min

Cottura 45 min

Tempo totale 1 h 15 min

Portata Contorno

Cucina Siciliana

Porzioni 4 porzioni

Calorie 250 kcal

Equipment

• Casseruola di terracotta
• Mortar e pestle

Ingredienti

  

1x2x3x

• 600 g Zucca Lagenaria
• 2 spicchi Aglio
• 1 pezzo Peperoncino
• 1 cucchiaino Origano
• q.b. Sale
• 3 cucchiai Olio d’oliva

Istruzioni

 

• Tagliare la zucca lagenaria a cubetti e metterla da parte. Tritare l’aglio e il peperoncino finemente. In una casseruola di terracotta, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungere l’aglio e il peperoncino tritati e farli soffriggere per qualche minuto.
• Aggiungere i cubetti di zucca lagenaria nella casseruola e mescolare bene per farli insaporire con l’aglio e il peperoncino. Aggiungere l’origano e il sale. Coprire la casseruola e cuocere a fuoco medio-basso per circa 30 minuti, o finché la zucca non diventa morbida.
• Una volta cotta, la Zucca Lagenaria Siciliana è pronta per essere servita. Può essere accompagnata con pane croccante o come contorno per un secondo piatto di carne o pesce. Spruzzare un filo di olio d’oliva extra vergine prima di servire per esaltare i sapori.

Video

Note

Per un sapore ancora più intenso, si consiglia di utilizzare la zucca lagenaria fresca di stagione.
Se si preferisce un sapore leggermente piccante, si può aumentare la quantità di peperoncino.
La Zucca Lagenaria Siciliana può essere preparata in anticipo e riscaldata prima di servire.

Nutrition

Calorie: 250kcal

Keyword Ricetta Mediterranea, Spezie, Zucca

Tried this recipe?Let us know how it was!