Deliziose ricette con Zucca Cucurbita Moschata

La Zucca Cucurbita Moschata è un ingrediente versatile e nutriente che può essere utilizzato in molti piatti. La sua polpa dolce e cremosa si presta bene a zuppe, purè, gnocchi e molto altro. In questa ricetta, ti mostrerò come preparare una deliziosa zuppa di zucca Cucurbita Moschata con un tocco di spezie e aromi. Segui questi semplici passaggi per gustare un piatto ricco di sapore e salute.

Servi la zuppa di zucca Cucurbita Moschata con un filo di olio d’oliva extra vergine e accompagnala con crostini di pane tostato. Buon appetito!

Deliziose ricette con Zucca Cucurbita Moschata

Scopri deliziose ricette con la Zucca Cucurbita Moschata, un ingrediente versatile e nutriente che può essere utilizzato in molti piatti. Sperimenta nuovi sapori e goditi i benefici di questa squisita verdura.

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Preparazione 30 min

Cottura 45 min

Tempo totale 1 h 15 min

Portata Primo Piatto, Zuppa

Cucina Italiana

Porzioni 4 porzioni

Calorie 250 kcal

Equipment

• Frullatore ad alta potenza
• Tagliere in legno
• Padella antiaderente

Ingredienti

  

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• 600 g Zucca Cucurbita Moschata
• 1 Cipolla
• 2 spicchi Aglio
• 500 ml Brodo vegetale
• 2 cucchiai Olio d’oliva
• qb Sale
• qb Pepe nero
• 1 cucchiaino Paprika
• qb Prezzemolo fresco

Istruzioni

 

• Taglia la zucca Cucurbita Moschata a cubetti e trita finemente la cipolla e l’aglio.
• In una padella antiaderente, scalda l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e l’aglio tritati e lascia soffriggere per qualche minuto finché diventano dorati.
• Aggiungi i cubetti di zucca Cucurbita Moschata alla padella e mescola bene per farli insaporire. Aggiungi il brodo vegetale, il sale, il pepe nero e la paprika. Copri la padella e lascia cuocere a fuoco medio-basso per circa 30 minuti o finché la zucca diventa morbida.
• Trasferisci la zuppa in un frullatore ad alta potenza e frulla fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa. Se necessario, aggiungi un po’ di brodo vegetale per raggiungere la consistenza desiderata.
• Versa la zuppa di zucca Cucurbita Moschata in ciotole individuali e guarnisci con prezzemolo fresco tritato. Servi calda e goditi questa deliziosa ricetta!

Video

Note

Per una zuppa ancora più cremosa, puoi aggiungere un po’ di panna fresca alla fine della cottura.
Puoi arricchire la zuppa con crostini di pane tostato o semi di zucca tostati.

Nutrition

Calorie: 250kcal

Keyword Cucurbita Moschata, Ricetta autunnale, Zucca

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