Benvenuti nel mio blog di cucina! Oggi vi presenterò una ricetta tradizionale italiana: i zottoli pesce. Questo piatto è perfetto per una cena in famiglia o per sorprendere gli amici con un gustoso antipasto. Seguite i passaggi e preparatevi a gustare un piatto ricco di sapori mediterranei.
I zottoli pesce sono pronti per essere serviti! Disponeteli su un piatto da portata e guarnite con una spruzzata di succo di limone fresco. Accompagnate con una fresca insalata mista e gustate questo delizioso piatto mediterraneo.
Ricetta dei Zottoli Pesce: Gustosa e Semplice
Una deliziosa ricetta per preparare i zottoli pesce, un piatto tradizionale italiano che conquisterà il palato di tutti. Facile da preparare e ricco di sapori mediterranei.
Equipment
- Padella antiaderente
- Pinze per pesce
Ingredienti
- 600 g Zottoli
- 2 spicchi Aglio
- 3 cucchiai Olio d’oliva
- 1 ciuffo Prezzemolo fresco
- q.b. Sale
- q.b. Pepe nero
Istruzioni
- Iniziate pulendo i zottoli, rimuovendo la testa e le interiora. Lavateli accuratamente sotto acqua corrente.
- In una padella antiaderente, scaldate l’olio d’oliva e aggiungete gli spicchi d’aglio interi. Fate rosolare leggermente l’aglio per profumare l’olio.
- Aggiungete i zottoli nella padella e cuoceteli a fuoco medio-alto per circa 5 minuti, fino a quando saranno dorati.
- Aggiungete il prezzemolo fresco tritato e mescolate bene. Continuate la cottura per altri 2-3 minuti.
- Aggiustate di sale e pepe nero secondo il vostro gusto personale. Mescolate bene e fate cuocere per altri 2 minuti.
Video
Note
Per una variante più piccante, potete aggiungere peperoncino rosso tritato durante la cottura.
Servite i zottoli pesce con una fetta di pane croccante per accompagnare.
Servite i zottoli pesce con una fetta di pane croccante per accompagnare.
Nutrition
Calorie: 300kcal
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