Il Zerro Pesce è un piatto tradizionale della cucina italiana. Questa ricetta è una versione leggera e salutare del classico piatto di pesce. Il pesce viene cotto in una deliziosa salsa di limone e prezzemolo, che gli conferisce un sapore fresco e aromatico. Segui questa ricetta per preparare un piatto gustoso e nutriente per te e la tua famiglia.
Il Zerro Pesce è delizioso servito con un contorno di verdure grigliate o con patate al forno. Buon appetito!
Zerro Pesce Ricette – Ricetta deliziosa e salutare
Equipment
- Padella antiaderente
- Pinze per pesce
Ingredienti
- 600 g Filetti di zerro
- 1 Limone
- 1 mazzetto Prezzemolo fresco
- 2 cucchiai Olio d’oliva
- q.b. Sale
- q.b. Pepe nero
Istruzioni
- Lavare i filetti di zerro e tamponarli con carta assorbente per asciugarli.
- In una padella antiaderente, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungere il succo di limone e il prezzemolo tritato. Cuocere per 2-3 minuti, fino a quando la salsa si addensa leggermente.
- Aggiungere i filetti di zerro nella padella con la salsa. Cuocere per 4-5 minuti per lato, girandoli delicatamente con le pinze per pesce. Il pesce sarà pronto quando risulterà morbido e si sfalderà facilmente con una forchetta.
- Trasferire i filetti di zerro su un piatto da portata. Condire con sale e pepe nero a piacere. Servire caldo con una spruzzata di succo di limone fresco e guarnire con foglie di prezzemolo fresco.
Video
Note
Accompagna il Zerro Pesce con una fresca insalata mista per un pasto completo e bilanciato.
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