Triglie al Forno – Ricetta Tradizionale Italiana con Salsa di Pomodoro

Le triglie al forno sono un piatto classico della cucina italiana. Sono facili da preparare e richiedono pochi ingredienti. Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo nella preparazione delle triglie al forno con salsa di pomodoro. Segui le istruzioni e prepara un piatto delizioso che piacerà a tutta la famiglia.

Servi le triglie al forno calde, guarnite con prezzemolo fresco e accompagnate da una fetta di pane croccante.

Triglie al Forno – Ricetta Tradizionale Italiana con Salsa di Pomodoro

Le triglie al forno sono un piatto tradizionale italiano, preparato con triglie fresche e una deliziosa salsa di pomodoro. Questa ricetta è perfetta per una cena speciale o per una serata in famiglia. Le triglie vengono cotte al forno per renderle croccanti all’esterno e morbide all’interno. La salsa di pomodoro aggiunge un tocco di sapore e rende il piatto ancora più gustoso.

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Preparazione 20 min

Cottura 30 min

Tempo totale 50 min

Portata Secondo piatto

Cucina Italiana

Porzioni 4 porzioni

Calorie 300 kcal

Equipment

• Teglia da forno
• Cucchiaio di legno

Ingredienti

  

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• 600 g Triglie fresche
• 500 ml Salsa di pomodoro
• 2 spicchi Aglio
• 2 cucchiai Olio d’oliva
• q.b. Sale
• q.b. Pepe nero
• 1 ciuffo Prezzemolo fresco

Istruzioni

 

• Preriscalda il forno a 180°C. Pulisci le triglie rimuovendo le interiora e sciacquale sotto acqua corrente. Asciugale con carta assorbente e disponile in una teglia da forno leggermente unta con olio d’oliva.
• In una padella, scalda l’olio d’oliva e aggiungi gli spicchi d’aglio schiacciati. Lascia soffriggere l’aglio fino a quando diventa dorato. Aggiungi la salsa di pomodoro, sale e pepe nero. Mescola bene e lascia cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti.
• Versa la salsa di pomodoro sulle triglie nella teglia da forno. Spolvera con prezzemolo fresco tritato. Copri la teglia con carta stagnola e inforna per circa 20 minuti. Rimuovi la carta stagnola e cuoci per altri 10 minuti, finché le triglie non saranno ben cotte e la salsa di pomodoro sarà leggermente dorata.

Video

Note

Puoi servire le triglie al forno con contorni come patate arrosto o verdure grigliate.
Aggiungi un pizzico di peperoncino rosso in polvere alla salsa di pomodoro per un tocco piccante.
Puoi sostituire le triglie con altri tipi di pesce, come orata o branzino.

Nutrition

Calorie: 300kcal

Keyword Ricetta tradizionale, Salsa di Pomodoro, Triglie

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