Le Torte Moderne Etoile sono un vero spettacolo per gli occhi e il palato. Con i loro strati colorati e la forma a stella, queste torte sono perfette per feste di compleanno, matrimoni o semplicemente per sorprendere i tuoi ospiti. Segui questa ricetta passo passo e prepara una torta che sembrerà uscita direttamente da una pasticceria di alta classe.
Prima di servire la tua Torte Moderne Etoile, puoi aggiungere una spolverata di zucchero a velo sulla superficie per un tocco finale elegante.
Torte Moderne Etoile Ricette – Una Delizia per gli Occhi e il Palato
Le Torte Moderne Etoile sono delle deliziose torte a strati con una presentazione spettacolare. Questa ricetta ti guiderà nella preparazione di una torta ricca di sapori e colori, perfetta per occasioni speciali o semplicemente per viziarsi un po’.
Equipment
- Stampo a forma di stella
- Sac à poche
Ingredienti
- 300 g Farina
- 200 g Zucchero
- 200 g Burro
- 4 Uova
- 200 ml Latte
- 1 bacca Vaniglia
- 1 bustina Lievito in polvere
- q.b. Coloranti alimentari
- 500 ml Crema pasticcera
- q.b. Frutta fresca
Istruzioni
- In una ciotola, mescola la farina con lo zucchero e il lievito in polvere. Aggiungi il burro fuso, le uova e il latte. Sbatti energicamente fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Dividi l’impasto in tante ciotole quanti sono i coloranti alimentari che hai scelto. Aggiungi qualche goccia di colorante a ciascuna ciotola e mescola bene.
- Prepara il tuo stampo a forma di stella imburrandolo e infarinandolo leggermente. Versa un primo strato di impasto colorato nel centro dello stampo e livellalo con una spatola. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 10-15 minuti o fino a quando lo strato è dorato. Ripeti il processo con gli altri colori di impasto.
- Una volta che tutti gli strati sono cotti e raffreddati, inizia ad assemblare la torta. Metti uno strato di torta sul piatto da portata e spalmaci sopra uno strato di crema pasticcera. Continua alternando strati di torta e strati di crema fino a esaurire gli ingredienti. Ricopri l’intera torta con la crema rimanente.
- Decora la torta con frutta fresca a piacere. Puoi utilizzare fragole, lamponi, mirtilli o qualsiasi altra frutta di stagione. Servi la torta fresca di frigorifero per almeno un’ora prima di gustarla, in modo che si compattino gli strati e i sapori si amalgamino.
Video
Note
Per ottenere colori vivaci, utilizza coloranti alimentari in gel anziché quelli liquidi.
Puoi preparare gli strati della torta in anticipo e conservarli in frigorifero fino al momento dell’assemblaggio.
Se preferisci una crema più leggera, puoi sostituire la crema pasticcera con panna montata dolcificata.
Puoi preparare gli strati della torta in anticipo e conservarli in frigorifero fino al momento dell’assemblaggio.
Se preferisci una crema più leggera, puoi sostituire la crema pasticcera con panna montata dolcificata.
Nutrition
Calorie: 350kcal
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