La Torta Smegiassa è un dolce tipico della cucina italiana, amato da grandi e piccini. La sua consistenza soffice e il suo sapore delicato la rendono perfetta per ogni occasione. In questa ricetta, ti mostreremo come preparare una Torta Smegiassa perfetta, seguendo passo dopo passo le istruzioni. Preparati a deliziare il palato di tutti con questa squisita torta!
Prima di servire la Torta Smegiassa, puoi decorarla con zucchero a velo o con una spolverata di cacao amaro. Accompagna questa delizia con una tazza di caffè o una tisana per un momento di puro piacere.
Torta Smegiassa – La ricetta perfetta per una torta italiana
Equipment
- Stampo per torta a cerniera
- Frusta elettrica
Ingredienti
- 300 g Farina
- 200 g Zucchero
- 150 g Burro
- 4 Uova
- 120 ml Latte
- 1 bustina Lievito in polvere
- 1 bustina Vanillina
- 1 Scorza di limone grattugiata
- 1 pizzico Sale
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina lo stampo per torta a cerniera.
- In una ciotola, mescola il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso. Aggiungi le uova una alla volta, continuando a mescolare. Aggiungi la vanillina, la scorza di limone grattugiata e un pizzico di sale. Mescola bene. Aggiungi la farina setacciata con il lievito, alternandola con il latte. Mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Versa l’impasto nello stampo preparato e livellalo con una spatola. Inforna la torta nel forno preriscaldato per circa 40 minuti o fino a quando sarà dorata e ben cotta. Per verificare la cottura, inserisci uno stecchino nel centro della torta: se esce pulito, la torta è pronta.
- Sforna la torta e lasciala raffreddare completamente nello stampo. Una volta fredda, rimuovi delicatamente lo stampo e trasferisci la torta su un piatto da portata. Spolverizza con zucchero a velo prima di servire. La Torta Smegiassa è pronta per essere gustata!
Video
Note
Per una variante più golosa, spalma la superficie della torta con una crema al cioccolato prima di servire.
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