La Torta Santiago è una torta spagnola classica che si distingue per il suo sapore intenso di mandorle. Questa ricetta utilizza il Bimby, un robot da cucina molto popolare in Italia, per semplificare il processo di preparazione. Segui i passaggi di seguito per creare una deliziosa Torta Santiago con il tuo Bimby!
La Torta Santiago è deliziosa servita da sola o accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia. Goditi questa prelibatezza spagnola con una tazza di caffè o tè per un momento di puro piacere.
Torta Santiago – Ricetta tradizionale spagnola con mandorle
La Torta Santiago è una deliziosa torta spagnola fatta con mandorle macinate. È un dolce tradizionale della regione della Galizia, in Spagna, e ha un sapore ricco e nutriente. Questa ricetta è perfetta per chi ama i dolci a base di mandorle e desidera provare un’autentica specialità spagnola.
Equipment
- Frullatore
- Stampo per torte
Ingredienti
- 600 g Mandorle
- 200 g Zucchero
- 4 Uova
- 100 g Burro
- 50 g Farina
- 1 bustina Lievito in polvere
- 1 Scorza di limone grattugiata
- qb Zucchero a velo
Istruzioni
- Prima di iniziare, preriscalda il forno a 180°C. Nel Bimby, trita le mandorle fino a ottenere una farina fine. Aggiungi lo zucchero e mescola bene. Aggiungi le uova, il burro fuso, la farina, il lievito e la scorza di limone grattugiata. Mescola tutto fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versa l’impasto nella teglia per torte precedentemente imburrata e infarinata. Livella la superficie con una spatola. Inforna la torta nel forno preriscaldato e cuoci per circa 45 minuti o fino a quando la torta risulta dorata e sponziosa al tatto.
- Una volta cotta, lascia raffreddare la torta completamente. Cospargi la superficie con zucchero a velo e decora con mandorle intere. La Torta Santiago è pronta per essere servita!
Video
Note
Per ottenere una torta ancora più profumata, puoi aggiungere una punta di cannella all’impasto.
Puoi conservare la Torta Santiago in un contenitore ermetico per alcuni giorni, ma è meglio gustarla fresca.
Puoi conservare la Torta Santiago in un contenitore ermetico per alcuni giorni, ma è meglio gustarla fresca.
Nutrition
Calorie: 250kcal
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