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Torta Portoghese – La Ricetta Originale per un Dolce Tradizionale

13 de Settembre de 2023 · Isabella · Lascia un commento

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La Torta Portoghese è un dolce molto amato in Portogallo. La sua consistenza soffice e il suo sapore dolce la rendono perfetta per una merenda o una colazione speciale. Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di una Torta Portoghese autentica e deliziosa.

Torta Portoghese

La Torta Portoghese è deliziosa servita da sola o accompagnata da una tazza di tè o caffè. Conservala in un contenitore ermetico per mantenerla fresca per alcuni giorni.

Torta Portoghese

Torta Portoghese – La Ricetta Originale per un Dolce Tradizionale

La Torta Portoghese è un dolce tradizionale portoghese a base di uova e zucchero. È un dessert semplice ma delizioso, perfetto da gustare in qualsiasi occasione.
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Preparazione 30 min
Cottura 45 min
Tempo totale 1 h 15 min
Portata Dolce
Cucina Portoghese
Porzioni 8 porzioni
Calorie 250 kcal

Equipment

  • Stampo per torte
  • Frusta elettrica
  • Bacinella

Ingredienti
  

  • 6 Uova
  • 200 g Zucchero
  • 200 g Farina
  • 100 g Burro fuso
  • 100 ml Latte
  • 1 bustina Lievito in polvere
  • 1 bustina Vaniglia
  • 1 pizzico Sale
  • qb Zucchero a velo

Istruzioni
 

  • Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina lo stampo per torte.
  • In una bacinella, monta le uova con lo zucchero utilizzando una frusta elettrica fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
  • Aggiungi la farina setacciata, il lievito in polvere, la vaniglia e il sale al composto di uova e zucchero. Mescola delicatamente con una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo.
  • Aggiungi il burro fuso e il latte all’impasto. Mescola delicatamente fino a incorporare completamente gli ingredienti.
  • Versa l’impasto nello stampo preparato e livella la superficie. Inforna la torta nel forno preriscaldato per circa 45 minuti o fino a quando risulta dorata e completamente cotta.
  • Una volta cotta, lascia raffreddare la torta completamente nello stampo. Spolverizza la superficie con zucchero a velo prima di servire.

Video

Note

Per ottenere una torta ancora più soffice, puoi separare gli albumi dai tuorli e montare gli albumi a neve prima di aggiungerli al composto.
Puoi aggiungere una spolverata di cannella all’impasto per un tocco di sapore in più.

Nutrition

Calorie: 250kcal
Keyword Dolce Tradizionale, Ricetta Originale, Torta Portoghese
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Panetteria

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