La Torta 900, anche conosciuta come Torta Margherita, è un dolce classico della pasticceria italiana. La sua consistenza soffice e il suo sapore delicato la rendono irresistibile. In questa ricetta, ti sveleremo tutti i segreti per ottenere una Torta 900 perfetta, alta e soffice. Segui passo dopo passo le nostre istruzioni e sorprendi tutti con il tuo talento da pasticcere!
Spolverizza la Torta 900 con zucchero a velo prima di servirla. Tagliala a fette e gustala con una tazza di tè o caffè. Buon appetito!
Torta 900 – La ricetta perfetta per un dolce irresistibile
La Torta 900 è un dolce tradizionale italiano, soffice e delizioso. Preparata con ingredienti semplici, questa torta è perfetta da gustare a colazione o a merenda. Segui la nostra ricetta e prepara una Torta 900 da leccarsi i baffi!
Equipment
- Stampo per torta
- Frusta elettrica
- Setaccio
Ingredienti
- 300 g Farina 00
- 300 g Zucchero
- 6 Uova
- 100 g Burro fuso
- 100 ml Latte intero
- 1 baccello Vaniglia
- 16 g Lievito per dolci
- 1 pizzico Sale
- q.b. Zucchero a velo
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina lo stampo per torta.
- Setaccia la farina e il lievito in una ciotola. Aggiungi il sale e mescola bene.
- In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi il burro fuso e mescola delicatamente. Aggiungi il latte e i semi di vaniglia e mescola nuovamente. Infine, incorpora la miscela di farina e lievito setacciata, mescolando con movimenti delicati dal basso verso l’alto.
- Versa l’impasto nello stampo preparato e livella la superficie con una spatola. Inforna per circa 45 minuti o fino a quando la torta risulta dorata e ben cotta. Per verificare la cottura, infilza la torta con uno stecchino: se esce pulito, la torta è pronta. Sforna e lascia raffreddare completamente.
- Spolverizza la Torta 900 con zucchero a velo prima di servirla. Tagliala a fette e gustala con una tazza di tè o caffè. Buon appetito!
Video
Note
Per ottenere una Torta 900 ancora più soffice, puoi separare gli albumi dai tuorli e montare gli albumi a neve ferma. Aggiungili all’impasto delicatamente, mescolando dal basso verso l’alto.
Puoi aggiungere una spolverata di zucchero a velo sulla superficie della torta prima di infornarla per ottenere una crosticina croccante e golosa.
Puoi aggiungere una spolverata di zucchero a velo sulla superficie della torta prima di infornarla per ottenere una crosticina croccante e golosa.
Nutrition
Calorie: 250kcal
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