Il tonnarello al pesce è un piatto elegante e saporito che combina la delicatezza del pesce con una salsa cremosa e aromatica. La salsa viene preparata con ingredienti freschi e di alta qualità, che conferiscono al piatto un sapore unico. Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di questo delizioso primo piatto di pesce. Segui le istruzioni e sorprendi i tuoi ospiti con un piatto raffinato e gustoso!
Completa il piatto con una spolverata di prezzemolo fresco tritato e servi immediatamente. Accompagna il tonnarello al pesce con un buon vino bianco e goditi questa deliziosa specialità italiana!
Tonnarello al Pesce – Un Delizioso Primo Piatto di Pesce
Il tonnarello al pesce è un gustoso primo piatto di pesce con una salsa cremosa e aromatica. Perfetto da preparare per una cena speciale o per sorprendere gli ospiti con un piatto raffinato. Segui questa ricetta per ottenere un risultato perfetto!
Equipment
- Salmone fresco
- Pasta tonnarello
- Padella antiaderente
- Frullatore ad immersione
Ingredienti
- 600 g 600 g di tonnarello
- 1 1 filetto di salmone fresco
- 1 1 cipolla
- 2 2 spicchi d’aglio
- 200 ml 200 ml di panna fresca
- q.b. Prezzemolo fresco
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
- q.b. Olio extravergine d’oliva
Istruzioni
- Inizia preparando tutti gli ingredienti. Trita finemente la cipolla e l’aglio. Taglia il salmone a cubetti e trita il prezzemolo fresco.
- Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci il tonnarello seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolalo al dente e tienilo da parte.
- In una padella antiaderente, scalda un filo d’olio extravergine d’oliva e aggiungi la cipolla tritata. Fai appassire la cipolla a fuoco medio-basso per alcuni minuti, quindi aggiungi l’aglio tritato e il salmone a cubetti. Cuoci il salmone fino a quando diventa morbido e si sfalda facilmente con una forchetta.
- Trasferisci il salmone cotto in un frullatore ad immersione e frulla fino a ottenere una crema liscia. Aggiungi la panna fresca e frulla nuovamente per amalgamare gli ingredienti. Aggiusta di sale e pepe a piacere.
- Versa la salsa al salmone sulla pasta tonnarello cotta e mescola delicatamente per distribuire uniformemente la salsa. Spolvera con prezzemolo fresco tritato e servi immediatamente. Buon appetito!
Video
Note
Utilizza salmone fresco di alta qualità per ottenere un sapore migliore.
Puoi sostituire il tonnarello con spaghetti se non riesci a trovare la pasta tonnarello.
Aggiungi una spruzzata di succo di limone alla salsa per un tocco di freschezza.
Puoi sostituire il tonnarello con spaghetti se non riesci a trovare la pasta tonnarello.
Aggiungi una spruzzata di succo di limone alla salsa per un tocco di freschezza.
Nutrition
Calorie: 250kcal
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