I biscotti sono un classico della pasticceria italiana. Sono perfetti da gustare con una tazza di caffè o da regalare come dolce fatto in casa. Questa ricetta ti mostrerà come preparare dei biscotti croccanti e deliziosi, che piaceranno a tutti.
I biscotti sono pronti per essere gustati! Puoi servirli con una tazza di caffè o da soli come dolce dopo i pasti. Conservali in un contenitore ermetico per mantenerli freschi per più giorni.
Ricetta Biscotti: Come Preparare i Biscotti Italiani Perfetti
I biscotti sono dei deliziosi dolci secchi tipici della tradizione italiana. Sono croccanti e fragranti, perfetti da gustare in qualsiasi momento della giornata. Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo nella preparazione dei biscotti italiani perfetti.
Equipment
- Tagliapasta a forma di biscotto
- Teglia da forno
Ingredienti
- 250 g Farina
- 150 g Zucchero
- 100 g Burro
- 2 Uova
- 1 bustina Lievito in polvere
- 1 bustina Vaniglia
- 1 Scorza di limone grattugiata
- 1 pizzico Sale
Istruzioni
- In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il burro morbido, le uova, il lievito in polvere, la vaniglia, la scorza di limone grattugiata e il sale. Lavora gli ingredienti fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Prendi l’impasto e forma dei piccoli cilindri. Appiattisci leggermente i cilindri e dà loro la forma tradizionale dei biscotti, utilizzando un tagliapasta a forma di biscotto.
- Disponi i biscotti su una teglia da forno foderata con carta da forno. Inforna a 180°C per circa 15 minuti, o fino a quando i biscotti saranno dorati e croccanti.
Note
Per ottenere dei biscotti ancora più croccanti, puoi aggiungere delle mandorle tritate all’impasto.
Se preferisci dei biscotti più morbidi, puoi sostituire lo zucchero bianco con dello zucchero di canna.
Se preferisci dei biscotti più morbidi, puoi sostituire lo zucchero bianco con dello zucchero di canna.
Nutrition
Calorie: 120kcal
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