Le Tenerezze Verdura sono un modo delizioso per gustare le verdure fresche. Questa ricetta è facile da preparare e richiede pochi ingredienti. Le verdure vengono tagliate sottilmente con una mandolina e poi cotte al forno fino a renderle morbide e tenere. Il risultato è un antipasto leggero e saporito che piacerà a tutta la famiglia. Prova questa ricetta oggi stesso e lasciati conquistare dal sapore delle verdure!
Le Tenerezze Verdura sono pronte per essere servite! Puoi guarnirle con foglie di basilico fresco e accompagnare con una salsa di pomodoro leggera. Questo piatto è perfetto per un pranzo estivo o come antipasto per una cena speciale. Buon appetito!
Ricetta di Tenerezze Verdura – Deliziosi Antipasti Vegetariani
Le Tenerezze Verdura sono deliziosi antipasti vegetariani che si preparano con verdure fresche e aromatiche. Questa ricetta è perfetta per un pranzo leggero o come antipasto per una cena speciale. Le verdure vengono cotte al forno fino a renderle morbide e tenere, poi vengono servite con una salsa cremosa al formaggio. Un piatto gustoso e salutare che piacerà a tutti!
Equipment
- Mandolina
- Stampo per muffin
Ingredienti
- 2 medie Zucchine
- 1 grande Melanzane
- 2 grandi Peperoni
- 2 medie Cipolle
- 3 cucchiai Olio d’oliva
- qb Sale
- qb Pepe
- 100 g Formaggio cremoso
- 50 g Parmigiano grattugiato
- 50 g Pangrattato
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°C. Taglia le zucchine, le melanzane, i peperoni e le cipolle a fette sottili con una mandolina. Disponi le fette di verdura su una teglia da forno foderata con carta da forno. Condisci con olio d’oliva, sale e pepe.
- Inforna le verdure per circa 30 minuti o finché non saranno morbide e leggermente dorate. Nel frattempo, prepara la salsa al formaggio mescolando il formaggio cremoso, il parmigiano grattugiato e il pangrattato in una ciotola.
- Una volta cotte, togli le verdure dal forno e lasciale intiepidire leggermente. Prendi uno stampo per muffin e foderane i bordi con le fette di verdura, sovrapponendole leggermente. Riempire ogni stampo con un cucchiaio di salsa al formaggio. Inforna nuovamente per circa 10 minuti o finché la salsa sarà dorata e croccante.
Video
Note
Puoi variare le verdure utilizzando quelle di stagione o le tue preferite.
Servi le Tenerezze Verdura calde come antipasto o come contorno per un secondo piatto.
Servi le Tenerezze Verdura calde come antipasto o come contorno per un secondo piatto.
Nutrition
Calorie: 180kcal
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