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Ricetta di Tenerezze Verdura – Deliziosi Antipasti Vegetariani

13 de Settembre de 2023 · Isabella · Lascia un commento

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Le Tenerezze Verdura sono un modo delizioso per gustare le verdure fresche. Questa ricetta è facile da preparare e richiede pochi ingredienti. Le verdure vengono tagliate sottilmente con una mandolina e poi cotte al forno fino a renderle morbide e tenere. Il risultato è un antipasto leggero e saporito che piacerà a tutta la famiglia. Prova questa ricetta oggi stesso e lasciati conquistare dal sapore delle verdure!

Tenerezze Verdura Ricette

Le Tenerezze Verdura sono pronte per essere servite! Puoi guarnirle con foglie di basilico fresco e accompagnare con una salsa di pomodoro leggera. Questo piatto è perfetto per un pranzo estivo o come antipasto per una cena speciale. Buon appetito!

Tenerezze Verdura Ricette

Ricetta di Tenerezze Verdura – Deliziosi Antipasti Vegetariani

Le Tenerezze Verdura sono deliziosi antipasti vegetariani che si preparano con verdure fresche e aromatiche. Questa ricetta è perfetta per un pranzo leggero o come antipasto per una cena speciale. Le verdure vengono cotte al forno fino a renderle morbide e tenere, poi vengono servite con una salsa cremosa al formaggio. Un piatto gustoso e salutare che piacerà a tutti!
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Preparazione 20 min
Cottura 30 min
Tempo totale 50 min
Portata Antipasto
Cucina Italiana
Porzioni 4 porzioni
Calorie 180 kcal

Equipment

  • Mandolina
  • Stampo per muffin

Ingredienti
  

  • 2 medie Zucchine
  • 1 grande Melanzane
  • 2 grandi Peperoni
  • 2 medie Cipolle
  • 3 cucchiai Olio d’oliva
  • qb Sale
  • qb Pepe
  • 100 g Formaggio cremoso
  • 50 g Parmigiano grattugiato
  • 50 g Pangrattato

Istruzioni
 

  • Preriscalda il forno a 180°C. Taglia le zucchine, le melanzane, i peperoni e le cipolle a fette sottili con una mandolina. Disponi le fette di verdura su una teglia da forno foderata con carta da forno. Condisci con olio d’oliva, sale e pepe.
  • Inforna le verdure per circa 30 minuti o finché non saranno morbide e leggermente dorate. Nel frattempo, prepara la salsa al formaggio mescolando il formaggio cremoso, il parmigiano grattugiato e il pangrattato in una ciotola.
  • Una volta cotte, togli le verdure dal forno e lasciale intiepidire leggermente. Prendi uno stampo per muffin e foderane i bordi con le fette di verdura, sovrapponendole leggermente. Riempire ogni stampo con un cucchiaio di salsa al formaggio. Inforna nuovamente per circa 10 minuti o finché la salsa sarà dorata e croccante.

Video

Note

Puoi variare le verdure utilizzando quelle di stagione o le tue preferite.
Servi le Tenerezze Verdura calde come antipasto o come contorno per un secondo piatto.

Nutrition

Calorie: 180kcal
Keyword Leggero, Sano, Vegetariano
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Verdure

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