Ricette Siciliane Autentiche – Siti di Ricette Siciliane

Benvenuti su Siti di Ricette Siciliane! Qui troverete una selezione di ricette autentiche provenienti dalla bellissima Sicilia. La cucina siciliana è famosa per i suoi sapori intensi e i piatti ricchi di storia e tradizione. Preparatevi a gustare piatti deliziosi che vi trasporteranno direttamente in questa meravigliosa regione italiana.

Servite i cannoli siciliani con una spolverata di zucchero a velo e gustateli accompagnati da un buon caffè espresso.

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Scopri le autentiche ricette siciliane con i Siti di Ricette Siciliane. Prepara piatti deliziosi e tradizionali direttamente dalla Sicilia.

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Preparazione 30 min

Cottura 45 min

Tempo totale 1 h 15 min

Portata Dolce

Cucina Siciliana

Porzioni 4 porzioni

Calorie 350 kcal

Equipment

• Cannolo Tubes
• Mortar and pestle

Ingredienti

  

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• 600 g Pasta di mandorle
• 200 g Zucchero a velo
• 1 cucchiaino Cannella in polvere
• 1 limone Scorza di limone grattugiata
• 1 Tuorlo d’uovo

Istruzioni

 

• Iniziate preparando la pasta di mandorle. In un mortaio, macinate le mandorle fino a ottenere una polvere fine. Aggiungete lo zucchero a velo, la cannella in polvere e la scorza di limone grattugiata. Mescolate bene tutti gli ingredienti. Aggiungete il tuorlo d’uovo e continuate a mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
• Prendete dei tubi per cannoli e avvolgete l’impasto di pasta di mandorle attorno ad essi. Assicuratevi che l’impasto copra completamente i tubi. Fate aderire bene l’impasto per evitare che si apra durante la cottura. Ripetete il processo fino a utilizzare tutta la pasta di mandorle.
• Scaldate l’olio in una pentola profonda. Quando l’olio raggiunge la temperatura di 180°C, immergete delicatamente i cannoli nell’olio caldo. Fate cuocere i cannoli fino a quando diventano dorati e croccanti. Scolateli dall’olio e lasciateli raffreddare su carta assorbente.

Video

Note

Per ottenere una pasta di mandorle più morbida, potete aggiungere un po’ di acqua di fiori d’arancio.
Decorate i cannoli con granella di pistacchi per un tocco extra di sapore e colore.

Nutrition

Calorie: 350kcal

Keyword Cannoli, Dolci Siciliani, Mandorle

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