La scamerita al forno è un piatto tradizionale italiano che conquista il palato di grandi e piccini. Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di una scamerita al forno perfetta. La scamerita, un mix di carne macinata, verdure e formaggio, viene cotta al forno per ottenere una consistenza morbida e un sapore irresistibile. Servila con una salsa di accompagnamento e stupisci i tuoi ospiti con questa deliziosa specialità italiana.
Servi le scamerite al forno calde, accompagnate da una fresca insalata mista e un buon bicchiere di vino rosso.
Scamerita Ricette al Forno – Ricetta Facile e Gustosa
Una deliziosa ricetta di scamerita al forno, perfetta per una cena in famiglia o per un’occasione speciale. La scamerita, arricchita con ingredienti freschi e saporiti, si trasforma in un piatto irresistibile quando cotta al forno. Segui questa semplice ricetta e stupisci i tuoi ospiti con un’esplosione di sapori autentici.
Equipment
- Stampo per scamerita
- Frullatore ad immersione
Ingredienti
- 600 g 600 g di carne macinata
- 1 1 cipolla tritata
- 2 2 spicchi d’aglio tritati
- 1 1 carota grattugiata
- 1 1 gambo di sedano tritato
- 100 g 100 g di formaggio grattugiato
- 2 2 uova
- q.b. Pane grattugiato q.b.
- q.b. Sale q.b.
- q.b. Pepe q.b.
- q.b. Olio extravergine d’oliva q.b.
Istruzioni
- In una ciotola, mescola la carne macinata con la cipolla tritata, gli spicchi d’aglio tritati, la carota grattugiata, il sedano tritato, il formaggio grattugiato, le uova, il pane grattugiato, il sale e il pepe. Lavora gli ingredienti con le mani fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Prendi una porzione di impasto e forma una palla. Appiattisci l’impasto con le mani e disponi al centro una porzione di ripieno a piacere (ad esempio, formaggio, prosciutto cotto, funghi). Richiudi l’impasto sulla farcia e forma una scamerita rotonda. Ripeti l’operazione con il resto dell’impasto e del ripieno.
- Preriscalda il forno a 180°C. Ungi uno stampo da 25 cm di diametro con olio extravergine d’oliva e posiziona le scamerite all’interno. Cuoci in forno per circa 40 minuti o fino a quando le scamerite saranno dorate e cotte al centro.
Video
Note
Per un tocco di gusto in più, puoi aggiungere delle olive nere o dei capperi al ripieno delle scamerite.
Servi le scamerite al forno con una salsa di pomodoro fresca o con una salsa ai funghi per un’esplosione di sapori.
Servi le scamerite al forno con una salsa di pomodoro fresca o con una salsa ai funghi per un’esplosione di sapori.
Nutrition
Calorie: 350kcal
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