Il sauri pesce azzurro è un alimento molto apprezzato per il suo sapore intenso e le sue proprietà nutritive. In questa ricetta, ti mostrerò come preparare i sauri sulla griglia, per ottenere un piatto sano e delizioso. Segui i passaggi e scopri come valorizzare al meglio il gusto di questo pesce azzurro.
Servi i sauri pesce azzurro caldi, accompagnati da una spruzzata di succo di limone fresco e una generosa spolverata di prezzemolo tritato. Questo piatto è perfetto per una cena leggera e salutare, che ti permetterà di gustare al meglio il sapore autentico del pesce azzurro.
Ricetta Sauri Pesce Azzurro: Gustosa e Salutare
Questa ricetta del sauri pesce azzurro è gustosa e salutare, perfetta per un pasto leggero e nutriente. I sauri sono pesci azzurri ricchi di omega-3 e proteine, che apportano numerosi benefici per la salute. Questa ricetta semplice e veloce ti permetterà di gustare al meglio il sapore unico di questo pesce.
Equipment
- Griglia per pesce
- Pinze da cucina
Ingredienti
- 600 g 2 sauri freschi
- q.b. Sale
- q.b. Pepe nero
- 2 cucchiai Olio d’oliva
- 1 Limone
- 1 ciuffo Prezzemolo fresco
Istruzioni
- Preriscalda la griglia per pesce a fuoco medio-alto. Nel frattempo, lava e asciuga i sauri. Pratica alcune incisioni sui lati dei pesci per permettere una cottura uniforme. Condisci i sauri con sale e pepe nero, quindi spennellali con olio d’oliva.
- Posiziona i sauri sulla griglia calda e cuocili per circa 5-7 minuti per lato, o fino a quando la carne risulta tenera e si stacca facilmente dalle lische. Durante la cottura, spennella i sauri con olio d’oliva per mantenerli idratati e donare loro un sapore ancora più intenso.
- Una volta cotti, trasferisci i sauri su un piatto da portata e spremi il succo di limone fresco sopra di essi. Guarnisci con prezzemolo fresco tritato e servi caldi. I sauri pesce azzurro sono deliziosi accompagnati da una fresca insalata mista o da patate al forno.
Video
Note
Per una grigliata ancora più saporita, puoi marinare i sauri con olio d’oliva, succo di limone, aglio e erbe aromatiche per almeno 30 minuti prima di cuocerli.
Se preferisci una cottura più leggera, puoi cuocere i sauri al cartoccio, avvolgendoli in un foglio di alluminio insieme a qualche fetta di limone e prezzemolo.
Se preferisci una cottura più leggera, puoi cuocere i sauri al cartoccio, avvolgendoli in un foglio di alluminio insieme a qualche fetta di limone e prezzemolo.
Nutrition
Calorie: 300kcal
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