Il Riso Teppan è un piatto tradizionale giapponese che unisce la cremosità del risotto con i sapori intensi della cucina orientale. Questa ricetta ti guiderà nella preparazione di un Riso Teppan perfetto, con un mix di ingredienti freschi e aromi irresistibili. Segui i passaggi e sorprendi i tuoi ospiti con questa delizia culinaria!
Il Riso Teppan è delizioso servito caldo. Puoi guarnirlo con un po’ di pepe nero macinato fresco e accompagnarlo con una fresca insalata mista. Buon appetito!
Riso Teppan – Ricetta del Risotto Giapponese per un Pasto Squisito
Il Riso Teppan è un delizioso risotto giapponese preparato con ingredienti freschi e aromatici. Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo per creare un pasto saporito e appagante. Perfetto per una cena speciale o per sorprendere i tuoi ospiti!
Equipment
- Padella Teppan
- Cucchiaio di legno
- Tagliere
Ingredienti
- 300 g Riso Arborio
- 1 litro Brodo di pollo
- 200 g Funghi Shiitake
- 1 Scalogno
- 2 cucchiai Salsa di soia
- 1 cucchiaio Olio di sesamo
- q.b. Sale
- q.b. Pepe nero
Istruzioni
- Inizia preparando tutti gli ingredienti. Taglia gli scalogni a dadini e i funghi shiitake a fette sottili. Metti da parte.
- In una padella Teppan, scalda l’olio di sesamo a fuoco medio. Aggiungi gli scalogni e i funghi shiitake e cuoci finché saranno morbidi. Aggiungi il riso Arborio e tostalo per qualche minuto, mescolando continuamente. Aggiungi gradualmente il brodo di pollo caldo, un mestolo alla volta, mescolando delicatamente. Continua ad aggiungere il brodo e mescolare fino a quando il riso sarà al dente e avrà assorbito tutto il brodo.
- Aggiungi la salsa di soia al riso e mescola bene. Assaggia e aggiusta di sale e pepe nero secondo i tuoi gusti. Lascia riposare per qualche minuto prima di servire.
Video
Note
Per un sapore ancora più intenso, puoi aggiungere un po’ di zenzero grattugiato durante la cottura del riso.
Puoi decorare il Riso Teppan con qualche foglia di prezzemolo fresco per un tocco di colore.
Puoi decorare il Riso Teppan con qualche foglia di prezzemolo fresco per un tocco di colore.
Nutrition
Calorie: 300kcal
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