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Riso Jasmine con Verdure e Pollo – Ricetta Facile e Gustosa

13 de Settembre de 2023 · Isabella · Lascia un commento

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Il riso Jasmine con verdure e pollo è un piatto versatile che può essere personalizzato in base ai tuoi gusti e alle verdure di stagione disponibili. Puoi aggiungere altre verdure come peperoni, piselli o carote per arricchire il piatto. Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di un piatto delizioso e sano.

Riso Jasmine Ricette Facili

Servi il riso Jasmine con verdure e pollo caldo, guarnito con prezzemolo fresco tritato. Puoi accompagnarlo con una salsa di soia extra da aggiungere a piacere. Buon appetito!

Riso Jasmine Ricette Facili

Riso Jasmine con Verdure e Pollo – Ricetta Facile e Gustosa

Il riso Jasmine con verdure e pollo è un piatto gustoso e facile da preparare. Questa ricetta ti permetterà di creare un piatto sano e colorato, perfetto per una cena leggera o un pranzo veloce. Il riso Jasmine, con il suo aroma delicato e floreale, si sposa perfettamente con le verdure croccanti e il pollo tenero. Segui questa ricetta per ottenere un piatto delizioso e nutriente.
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Preparazione 20 min
Cottura 25 min
Tempo totale 45 min
Portata Primo Piatto
Cucina Italiana
Porzioni 4 porzioni
Calorie 350 kcal

Equipment

  • Wok
  • Padella antiaderente

Ingredienti
  

  • 300 g Riso Jasmine
  • 250 g Petto di pollo
  • 1 Peperone rosso
  • 2 Zucchine
  • 1 Cipolla
  • 2 spicchi Aglio
  • 2 cucchiai Olio d’oliva
  • 2 cucchiai Salsa di soia
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe

Istruzioni
 

  • Prima di iniziare, lava il riso Jasmine sotto acqua corrente per eliminare l’amido in eccesso. Metti il riso in una ciotola e coprilo con acqua fredda. Lascialo in ammollo per 15 minuti, quindi scolalo e risciacqualo nuovamente. Questo aiuterà a ottenere un riso più leggero e non appiccicoso.
  • Taglia il petto di pollo a cubetti e condiscilo con sale e pepe. Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e aggiungi un cucchiaio di olio d’oliva. Aggiungi il pollo e cuocilo per 5-6 minuti, girandolo di tanto in tanto, fino a quando non sarà dorato e cotto completamente. Trasferisci il pollo su un piatto e mettilo da parte.
  • Taglia il peperone rosso, le zucchine, la cipolla e l’aglio a dadini. Scalda un wok a fuoco medio-alto e aggiungi un cucchiaio di olio d’oliva. Aggiungi la cipolla e l’aglio e cuocili per 2-3 minuti, fino a quando saranno morbidi e leggermente dorati. Aggiungi il peperone e le zucchine e cuocili per altri 4-5 minuti, fino a quando saranno croccanti ma ancora leggermente croccanti.
  • Aggiungi il riso Jasmine al wok con le verdure e mescola bene. Aggiungi la salsa di soia e continua a mescolare per 1-2 minuti, fino a quando il riso sarà ben condito e caldo. Aggiungi il pollo precedentemente cotto e mescola delicatamente per amalgamare tutti gli ingredienti. Cuoci per altri 2-3 minuti, fino a quando il riso sarà completamente cotto e gli ingredienti saranno ben amalgamati.

Video

Note

Per un tocco extra di sapore, puoi aggiungere del curry in polvere al riso durante la cottura.
Se preferisci un piatto più piccante, puoi aggiungere del peperoncino rosso tritato alle verdure durante la cottura.
Puoi sostituire il petto di pollo con cosce di pollo disossate per un sapore più ricco.

Nutrition

Calorie: 350kcal
Keyword Pollo, Riso Jasmine, Verdure
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Pasta

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