Il riso dominicano è un piatto tipico della cucina dominicana, che unisce sapori e influenze di diverse culture. Questa ricetta ti mostrerà come preparare un riso dominicano perfetto, con ingredienti freschi e genuini. Segui i passaggi e goditi questo delizioso piatto tradizionale.
Il riso dominicano è delizioso servito da solo come piatto principale o come contorno per carne o pesce. Accompagnalo con una fresca insalata per un pasto completo.
Riso Dominicano – Ricetta tradizionale dominicana
Il riso dominicano è un piatto tradizionale della Repubblica Dominicana, ricco di sapori e profumi. Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di un delizioso riso dominicano, perfetto per un pranzo o una cena speciale.
Equipment
- Cocotte
- Coltello da chef
- Tagliere
Ingredienti
- 300 g Riso
- 2 cucchiai Olio d’oliva
- 1 piccola Cipolla
- 1 Peperone rosso
- 1 Peperone verde
- 2 spicchi Aglio
- 400 g Pomodori pelati
- 500 ml Brodo vegetale
- q.b. Sale
- q.b. Pepe nero
- q.b. Prezzemolo
Istruzioni
- Inizia preparando gli ingredienti. Taglia la cipolla a cubetti, i peperoni a strisce e trita l’aglio finemente. Scolare i pomodori pelati e tagliarli a pezzi.
- Scalda l’olio d’oliva in una cocotte a fuoco medio. Aggiungi la cipolla, i peperoni e l’aglio e cuoci per alcuni minuti, finché le verdure non saranno morbide.
- Aggiungi il riso nella cocotte e mescola bene con le verdure. Continua a cuocere per alcuni minuti, finché il riso non diventa traslucido.
- Aggiungi i pomodori pelati tagliati a pezzi e il brodo vegetale nella cocotte. Porta il tutto a ebollizione, poi riduci il fuoco e copri con il coperchio. Lascia cuocere per circa 20 minuti, o finché il riso non assorbe tutto il liquido.
- Una volta che il riso è pronto, spegni il fuoco e lascia riposare per alcuni minuti. Prima di servire, aggiusta di sale e pepe nero. Guarnisci con prezzemolo fresco tritato e servire caldo.
Video
Note
Per un sapore ancora più autentico, puoi sostituire il brodo vegetale con brodo di pollo.
Puoi aggiungere un po’ di peperoncino se ti piace il cibo piccante.
Puoi aggiungere un po’ di peperoncino se ti piace il cibo piccante.
Nutrition
Calorie: 350kcal
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