Benvenuti nel mio blog di cucina! Oggi vi presenterò una ricetta autentica di ricette thailandesi giallo zafferano. Questo piatto è una delizia per gli amanti dei sapori speziati e vi trasporterà direttamente in Thailandia. Preparato con ingredienti freschi e aromatici, questo piatto è perfetto per una cena speciale o per sorprendere gli ospiti con un’esperienza culinaria autentica. Seguite i passaggi e preparatevi a gustare un viaggio culinario indimenticabile!
Il pollo thailandese giallo zafferano è un piatto ricco di sapori e profumi esotici. Servitelo con del riso basmati per completare il pasto. Potete guarnire il piatto con coriandolo fresco per un tocco di freschezza. Buon appetito!
Ricette thailandesi giallo zafferano autentiche e deliziose
Le ricette thailandesi sono famose per i loro sapori unici e speziati. Questa ricetta di ricette thailandesi giallo zafferano è un piatto tradizionale che ti trasporterà direttamente in Thailandia. Preparato con ingredienti freschi e aromatici, questo piatto è perfetto per una cena speciale o per sorprendere gli ospiti con un’esperienza culinaria autentica.
Equipment
- Wok
- Mortar and pestle
Ingredienti
- 600 g Pollo
- 2 cucchiaini Curry in polvere
- 1 cucchiaino Zafferano in polvere
- 2 Peperoni
- 2 Cipolle
- 4 spicchi Aglio
- 1 cucchiaio Zenzero fresco
- 400 ml Latte di cocco
- 2 cucchiai Olio vegetale
- q.b. Sale
- q.b. Pepe nero
- q.b. Coriandolo fresco
Istruzioni
- Iniziate tagliando il pollo a pezzi e mettetelo da parte. Tritate finemente le cipolle, i peperoni, l’aglio e il zenzero. In un wok, scaldate l’olio vegetale e aggiungete le cipolle, i peperoni, l’aglio e il zenzero tritati. Fate soffriggere per alcuni minuti fino a quando le verdure saranno morbide.
- Aggiungete il pollo al wok e cuocetelo fino a quando sarà dorato. Aggiungete il curry in polvere e lo zafferano in polvere. Mescolate bene per distribuire uniformemente le spezie sul pollo.
- Versate il latte di cocco nel wok e mescolate bene. Portate a ebollizione e poi abbassate la fiamma. Lasciate cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti, o fino a quando il pollo sarà tenero e il sapore si sarà amalgamato.
- Una volta che il pollo è pronto, aggiustate di sale e pepe nero a piacere. Servite il pollo thailandese giallo zafferano con del riso basmati e guarnite con coriandolo fresco. Buon appetito!
Video
Note
Per ottenere un sapore ancora più autentico, potete utilizzare ingredienti freschi come peperoncini thai e citronella.
Se preferite un sapore più piccante, potete aggiungere peperoncino in polvere o peperoncini freschi tritati.
Se preferite un sapore più piccante, potete aggiungere peperoncino in polvere o peperoncini freschi tritati.
Nutrition
Calorie: 350kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!
Lascia un commento