Il risotto proteico per palestra è un’ottima opzione per i tuoi pasti post-allenamento. Questa ricetta ti fornirà una combinazione perfetta di proteine e carboidrati complessi, che ti aiuteranno a recuperare e a costruire muscoli. Inoltre, il risotto è un piatto versatile che puoi personalizzare con i tuoi ingredienti preferiti. Proviamo questa deliziosa ricetta insieme!
Servi il risotto proteico per palestra caldo e gustalo come pasto completo per recuperare dopo l’allenamento o come spuntino pre-allenamento per avere l’energia necessaria. Buon appetito!
Risotto Proteico per una Palestra Sana
Equipment
- Fornello per riso
- Padella antiaderente
- Cucchiaio di legno
Ingredienti
- 200 g Riso integrale
- 200 g Petto di pollo
- 500 ml Brodo vegetale
- 1 Cipolla
- 1 Peperoni
- 2 Zucchine
- 2 cucchiai Olio d’oliva
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
Istruzioni
- Inizia preparando tutti gli ingredienti. Taglia il petto di pollo a dadini e le verdure a cubetti. Trita finemente la cipolla.
- Scalda l’olio d’oliva in una padella antiaderente e aggiungi la cipolla tritata. Fai soffriggere per qualche minuto finché diventa traslucida. Aggiungi il petto di pollo e rosola fino a quando è completamente cotto.
- Aggiungi il riso integrale nella padella e mescola bene con gli altri ingredienti. Versa gradualmente il brodo vegetale caldo, mescolando di tanto in tanto, finché il riso non assorbe tutto il liquido e diventa morbido.
- Aggiungi i peperoni e le zucchine tagliate a cubetti nella padella. Continua a cuocere per altri 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché le verdure non sono morbide ma ancora croccanti.
- Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto. Mescola bene tutti gli ingredienti per amalgamare i sapori.
- Il tuo risotto proteico per palestra è pronto! Servilo caldo e gustalo come pasto principale o come spuntino pre-allenamento. Puoi aggiungere un filo di olio d’oliva e una spolverata di pepe fresco per un tocco finale.
Video
Note
Puoi sostituire il petto di pollo con tacchino o tofu per una variante vegetariana.
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