La pasta fredda particolare è una variante fresca e originale della classica pasta fredda. Questa ricetta unisce ingredienti come pomodori ciliegini, olive nere, mozzarella e basilico per creare un piatto ricco di sapori mediterranei. La pasta viene condita con olio extravergine di oliva e aceto balsamico, che conferiscono un tocco di freschezza. Preparare questa pasta fredda è semplice e veloce, perfetta per un pranzo estivo o un picnic all’aperto.
Prima di servire, puoi guarnire la pasta fredda particolare con foglie di basilico fresco e una spolverata di pepe. Servila fredda e gustala in compagnia!
Ricette Pasta Fredda Particolare – Un’esplosione di sapori estivi
La ricetta della pasta fredda particolare è un piatto fresco e gustoso, perfetto per le calde giornate estive. Con una combinazione di ingredienti freschi e saporiti, questa pasta fredda è un’esplosione di sapori che conquisterà tutti i palati. Preparala per un pranzo leggero o per un picnic all’aperto e lasciati conquistare dalla sua bontà.
Equipment
- Tagliere in legno
- Grattugia
- Insalatiera
Ingredienti
- 400 g Pasta corta
- 200 g Pomodori ciliegini
- 100 g Olive nere
- 150 g Mozzarella
- a piacere Basilico fresco
- 3 cucchiai Olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio Aceto balsamico
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
Istruzioni
- Portare a ebollizione una pentola d’acqua salata. Aggiungere la pasta e cuocere al dente secondo le istruzioni riportate sulla confezione. Scolare la pasta e risciacquarla con acqua fredda per fermare la cottura. Trasferire la pasta in un’insalatiera.
- Lavare i pomodori ciliegini e tagliarli a metà. Scolare le olive nere e tagliarle a rondelle. Tagliare la mozzarella a cubetti. Tritare finemente il basilico fresco.
- Aggiungere i pomodori ciliegini, le olive nere, la mozzarella e il basilico alla pasta. Condire con olio extravergine di oliva, aceto balsamico, sale e pepe. Mescolare delicatamente per distribuire bene i condimenti.
- Coprire l’insalatiera con pellicola trasparente e mettere in frigorifero per almeno 1 ora, in modo che la pasta fredda si raffreddi e i sapori si amalgamino.
- Prima di servire, mescolare nuovamente la pasta fredda particolare per distribuire uniformemente i condimenti. Guarnire con foglie di basilico fresco e servire fredda. Buon appetito!
Video
Note
Puoi aggiungere altri ingredienti come capperi, peperoni o tonno per personalizzare la tua pasta fredda particolare.
Se preferisci un sapore più deciso, puoi sostituire l’aceto balsamico con aceto di vino rosso.
Se preferisci un sapore più deciso, puoi sostituire l’aceto balsamico con aceto di vino rosso.
Nutrition
Calorie: 350kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!
Lascia un commento