Ricette Libanesi Carne – Un piatto tradizionale libanese ricco di sapore

Le ricette libanesi di carne sono piene di sapore e tradizione. Questo piatto è perfetto per una cena speciale o per sorprendere i tuoi ospiti con un’esperienza culinaria unica. Segui questa ricetta per creare un’esplosione di sapori mediorientali nella tua cucina.

Servi questa ricetta libanese di carne con un sorriso e goditi l’esplosione di sapori mediorientali che conquisteranno il tuo palato.

Ricette Libanesi Carne – Un piatto tradizionale libanese ricco di sapore

Le ricette libanesi di carne sono famose per la loro combinazione unica di spezie e sapori. Questa ricetta ti guiderà nel preparare un delizioso piatto di carne libanese che sicuramente soddisferà i tuoi gusti esotici.

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Preparazione 30 min

Cottura 45 min

Tempo totale 1 h 15 min

Portata Secondo

Cucina Libanese

Porzioni 4 porzioni

Calorie 350 kcal

Equipment

• Spiedo
• Teglia di alluminio

Ingredienti

  

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• 600 g Carne di agnello
• 2 medie Cipolle
• 4 spicchi Aglio
• 1 cucchiaio Zenzero
• 1 cucchiaino Cumino
• 1 cucchiaino Paprika
• 1/2 cucchiaino Pepe di Cayenna
• 1/2 cucchiaino Sale
• 2 cucchiai Olio d’oliva
• 2 cucchiai Succo di limone
• 4 cucchiai Yogurt greco
• 1 mazzetto Prezzemolo

Istruzioni

 

• In una ciotola, mescola insieme lo zenzero, il cumino, la paprika, il pepe di Cayenna, il sale, l’olio d’oliva e il succo di limone. Aggiungi la carne di agnello tagliata a cubetti e lascia marinare in frigorifero per almeno 1 ora.
• Taglia le cipolle a fette sottili e trita l’aglio. In una padella, scaldare un cucchiaio di olio d’oliva e aggiungere le cipolle e l’aglio. Cuocere a fuoco medio-basso fino a quando le cipolle diventano morbide e leggermente caramellate.
• Infila i cubetti di carne di agnello sullo spiedo e posizionalo sulla griglia del forno. Cuocere a 180°C per circa 30-40 minuti o fino a quando la carne è ben cotta. Durante la cottura, spennellare la carne con la marinata rimasta.
• Una volta cotta, rimuovere la carne dallo spiedo e disporla su un piatto da portata. Guarnire con le cipolle caramellate, il prezzemolo tritato e il yogurt greco. Servire caldo e gustare questa deliziosa ricetta libanese di carne.

Video

Note

Per una carne ancora più saporita, lascia marinare il agnello per diverse ore o anche durante la notte.
Puoi accompagnare questa ricetta con del pane pita caldo e una fresca insalata di pomodori e cetrioli.

Nutrition

Calorie: 350kcal

Keyword Carne di agnello, Ricette mediorientali, Spezie

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