I carciofi giallo zafferano sono un piatto classico della cucina italiana. Questa ricetta vi guiderà passo dopo passo nella preparazione di questo delizioso piatto. I carciofi sono ricchi di fibre e vitamine, rendendoli una scelta salutare per il vostro pasto. Seguite questa ricetta e gustatevi i carciofi giallo zafferano fatti in casa!
I carciofi giallo zafferano possono essere serviti come antipasto o contorno. Si consiglia di accompagnare questo piatto con una fetta di pane croccante e un bicchiere di vino bianco fresco. Buon appetito!
Ricetta di Carciofi Giallo Zafferano: Un Piatto Delizioso e Sano
Questa ricetta di carciofi giallo zafferano è un piatto delizioso e sano che può essere servito come antipasto o contorno. I carciofi vengono cotti al forno con una deliziosa salsa di limone e prezzemolo, che li rende teneri e gustosi. Questo piatto è perfetto per le cene in famiglia o per una cena romantica.
Equipment
- Tagliere
- Coltello affilato
- Bacinella
- Padella
Ingredienti
- 4 Carciofi
- 1 Limone
- 1 mazzetto Prezzemolo
- 2 spicchi Aglio
- 4 cucchiai Olio d’oliva
- q.b. Sale
- q.b. Pepe nero
Istruzioni
- Preparare i carciofi rimuovendo le foglie esterne dure e tagliando la parte superiore. Tagliare i carciofi a metà e rimuovere la barba interna. Mettere i carciofi in una bacinella con acqua e succo di limone per evitare che diventino scuri.
- Scaldare l’olio d’oliva in una padella e aggiungere l’aglio tritato. Scolare i carciofi dall’acqua e aggiungerli nella padella. Cuocere i carciofi a fuoco medio per circa 10 minuti, girandoli di tanto in tanto. Aggiungere il succo di limone e il prezzemolo tritato. Continuare a cuocere per altri 10 minuti o fino a quando i carciofi sono teneri.
- I carciofi giallo zafferano sono pronti per essere serviti. Disporli su un piatto da portata e condire con sale e pepe nero a piacere. Questo piatto può essere servito caldo o freddo, a seconda delle preferenze personali. Buon appetito!
Video
Note
Per evitare che i carciofi diventino scuri, immergerli in acqua con succo di limone.
Aggiungere un pizzico di zafferano alla salsa per un sapore extra speciale.
Aggiungere un pizzico di zafferano alla salsa per un sapore extra speciale.
Nutrition
Calorie: 150kcal
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