Ricette con Zucche Spinose: Gustose pietanze da provare

Le zucche spinose sono un tipo di zucca dal sapore dolce e delicato. Sono perfette per preparare zuppe cremose, contorni sfiziosi e dolci irresistibili. In questa raccolta di ricette, ti mostrerò come utilizzare al meglio le zucche spinose per creare piatti deliziosi e sorprendenti.

Servi la zuppa di zucche spinose calda, accompagnata da crostini di pane tostato. Buon appetito!

Ricette con Zucche Spinose: Gustose pietanze da provare

Le zucche spinose sono un ingrediente versatile e delizioso da utilizzare in cucina. Queste ricette ti mostreranno come preparare piatti gustosi e creativi utilizzando le zucche spinose come protagoniste.

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Preparazione 30 min

Cottura 45 min

Tempo totale 1 h 15 min

Portata Primo Piatto, Zuppa

Cucina Italiana

Porzioni 4 porzioni

Calorie 250 kcal

Equipment

• Tagliere in legno
• Frullatore ad immersione

Ingredienti

  

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• 600 g Zucche spinose
• 2 cucchiai Olio d’oliva
• 1 piccola Cipolla
• 2 spicchi Aglio
• 500 ml Brodo vegetale
• 100 ml Panna fresca
• qb Sale
• qb Pepe

Istruzioni

 

• Taglia le zucche spinose a cubetti. Trita finemente la cipolla e l’aglio. In una pentola, scalda l’olio d’oliva e aggiungi la cipolla e l’aglio tritati. Fai soffriggere fino a quando diventano dorati.
• Aggiungi i cubetti di zucche spinose nella pentola e mescola bene con la cipolla e l’aglio. Versa il brodo vegetale e porta a ebollizione. Riduci la fiamma e lascia cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti o fino a quando le zucche spinose sono morbide.
• Utilizzando un frullatore ad immersione, frulla la zuppa di zucche spinose fino a ottenere una consistenza cremosa e omogenea. Aggiungi la panna fresca e mescola bene. Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.
• Versa la zuppa di zucche spinose nelle ciotole e guarnisci con una spruzzata di panna fresca e una spolverata di pepe. Servi calda e accompagnala con crostini di pane tostato.

Video

Note

Per una zuppa ancora più cremosa, puoi aggiungere del formaggio grattugiato prima di servire.
Se preferisci una consistenza più rustica, puoi lasciare alcuni pezzi di zucche spinose interi nella zuppa.

Nutrition

Calorie: 250kcal

Keyword Ricette autunnali, Zucche spinose

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