La verdura maritata è un contorno versatile che si adatta a qualsiasi pasto. È un mix di verdure fresche, come cavolo, broccoli, carote e peperoni, saltate in padella con aglio e olio d’oliva. Questa ricetta ti permette di personalizzare il mix di verdure in base ai tuoi gusti e alle verdure di stagione disponibili. Prepara questa deliziosa verdura maritata per un’esplosione di sapori e colori sulla tua tavola!
La verdura maritata è deliziosa servita calda come contorno o come piatto principale per una cena leggera. Accompagnala con una fetta di pane croccante e un bicchiere di vino rosso per un pasto completo. Buon appetito!
Verdura Maritata – Un Piatto Tradizionale Italiano per una Cena Salutare
Equipment
- Padella antiaderente
- Coltello affilato
Ingredienti
- 200 g Cavolo
- 200 g Broccoli
- 2 Carote
- 2 Peperoni
- 2 spicchi Aglio
- 2 cucchiai Olio d’oliva
- qb Sale
- qb Pepe
Istruzioni
- Lava e taglia le verdure. Trita l’aglio finemente.
- Scalda l’olio d’oliva in una padella antiaderente. Aggiungi l’aglio tritato e fai soffriggere per qualche secondo. Aggiungi le verdure tagliate e cuoci a fuoco medio-alto per circa 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Le verdure devono risultare croccanti ma tenere. Aggiusta di sale e pepe a piacere.
- Trasferisci la verdura maritata in un piatto da portata e servila calda. Puoi accompagnare questo contorno con carne, pesce o come piatto vegetariano principale. Buon appetito!
Video
Note
Per un tocco extra di sapore, puoi aggiungere un po’ di peperoncino rosso tritato durante la cottura.
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