La Torta Parigina Dolce è un classico della pasticceria francese. Questa deliziosa torta è composta da uno strato di pasta frolla croccante e una cremosa crema pasticcera al limone. Il contrasto tra la croccantezza della pasta frolla e la morbidezza della crema rende questa torta irresistibile. Segui questa ricetta passo-passo per preparare una Torta Parigina Dolce perfetta in ogni dettaglio.
Prima di servire la Torta Parigina Dolce, spolvera la superficie con ulteriore zucchero a velo per una presentazione ancora più invitante. Questa torta è deliziosa servita da sola o accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia o una crema chantilly.
Torta Parigina Dolce – Una Delizia Francese da Provare
La Torta Parigina Dolce è un dolce francese tradizionale composto da un guscio di pasta frolla croccante e una deliziosa crema pasticcera al limone. È perfetta da servire come dessert dopo un pasto o per una merenda golosa. Segui questa ricetta per preparare una Torta Parigina Dolce autentica e irresistibile.
Equipment
- Sbattitore elettrico
- Teglia per torte
Ingredienti
- 600 g Pasta Frolla
- 1 Crema Pasticcera al Limone
- qb Zucchero a Velo
Istruzioni
- In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero e il burro freddo tagliato a cubetti. Lavora gli ingredienti con le mani fino a ottenere un composto sabbioso. Aggiungi l’uovo e impasta fino a formare una palla. Avvolgi la pasta frolla nella pellicola trasparente e lasciala riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- In una casseruola, versa il latte e il succo di limone. Porta a ebollizione a fuoco medio. In una ciotola separata, sbatti i tuorli d’uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi la farina setacciata e mescola bene. Versa il composto di uova nella casseruola con il latte caldo, mescolando continuamente. Continua a mescolare finché la crema non si addensa. Togli dal fuoco e lascia raffreddare.
- Prendi la pasta frolla dal frigorifero e stendila su una superficie infarinata. Rivesti una teglia per torte con la pasta frolla, facendo aderire bene ai bordi. Versa la crema pasticcera sulla base di pasta frolla e livella la superficie. Copri la torta con un altro strato di pasta frolla e sigilla bene i bordi. Spolvera la superficie con dello zucchero a velo. Inforna la torta in forno preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti o fino a quando la superficie è dorata. Lascia raffreddare completamente prima di servire.
Video
Note
Per ottenere una pasta frolla ancora più croccante, puoi sostituire metà della quantità di burro con strutto.
Puoi arricchire la crema pasticcera aggiungendo la scorza grattugiata di un limone per un sapore più intenso.
Puoi arricchire la crema pasticcera aggiungendo la scorza grattugiata di un limone per un sapore più intenso.
Nutrition
Calorie: 250kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!
Lascia un commento