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Ricetta Sagne Fatte in Casa – Un piatto tradizionale italiano fatto in casa

13 de Settembre de 2023 · Isabella · Lascia un commento

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Le sagne fatte in casa sono un piatto di pasta tradizionale dell’Italia meridionale, particolarmente popolare nella regione della Campania. Questa ricetta ti mostrerà come preparare le sagne fatte in casa utilizzando ingredienti semplici e tecniche di preparazione tradizionali. Goditi questa prelibatezza casalinga con la tua famiglia e amici!

Ricetta Sagne Fatte in Casa

Servi le sagne fatte in casa calde, condite con il tuo sugo preferito e una spolverata di formaggio grattugiato. Goditi questo piatto tradizionale italiano con una buona bottiglia di vino rosso.

Ricetta Sagne Fatte in Casa

Ricetta Sagne Fatte in Casa – Un piatto tradizionale italiano fatto in casa

Le sagne fatte in casa sono un piatto tradizionale italiano che richiede pochi ingredienti ma offre un sapore autentico. Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di questa delizia casalinga.
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Preparazione 30 min
Cottura 45 min
Tempo totale 1 h 15 min
Portata Primo Piatto
Cucina Italiana
Porzioni 4 porzioni
Calorie 350 kcal

Equipment

  • Mattarello
  • Tagliapasta

Ingredienti
  

  • 500 g Farina
  • 200 ml Acqua
  • 1 pizzico Sale

Istruzioni
 

  • In una ciotola grande, mescola la farina e il sale. Aggiungi gradualmente l’acqua e impasta fino a ottenere un impasto omogeneo. Copri l’impasto con un canovaccio e lascialo riposare per 30 minuti.
  • Dividi l’impasto in piccole porzioni e usa un mattarello per stendere ogni porzione in una sfoglia sottile. Taglia la sfoglia in strisce larghe circa 2 cm.
  • Porta a ebollizione una pentola di acqua salata. Aggiungi le sagne fatte in casa e cuoci per circa 5-7 minuti o fino a quando sono al dente. Scolale e condiscile con il tuo sugo preferito.

Video

Note

Se preferisci una consistenza più spessa, puoi aggiungere un po’ di semola di grano duro alla farina.
Le sagne fatte in casa si abbinano bene con sughi a base di pomodoro o ragù di carne.

Nutrition

Calorie: 350kcal
Keyword Pasta fatta in casa, Ricetta tradizionale, Sagne
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Pasta

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