Il Rub per Pollo è una miscela di spezie che viene strofinata sulla superficie del pollo prima di grigliarlo. Questo rub conferisce al pollo un sapore unico e delizioso. Puoi personalizzare il tuo rub utilizzando le spezie che preferisci. Segui questa ricetta per preparare un rub per pollo semplice e gustoso.
Una volta cotto, lascia riposare il pollo per qualche minuto prima di servirlo. Puoi accompagnarlo con contorni freschi come insalata mista o patate al forno.
Rub per Pollo alla Griglia – Ricetta Facile e Gustosa
Equipment
- Griglia a carbone
- Pinza per griglia
Ingredienti
- 2 cucchiai Paprika
- 1 cucchiaino Peperoncino in polvere
- 1 cucchiaino Aglio in polvere
- 1 cucchiaino Cipolla in polvere
- 1 cucchiaino Sale
- 1/2 cucchiaino Pepe nero macinato
- 1 cucchiaino Zucchero di canna
Istruzioni
- In una ciotola, mescola insieme la paprika, il peperoncino in polvere, l’aglio in polvere, la cipolla in polvere, il sale, il pepe nero macinato e lo zucchero di canna.
- Prendi il pollo e strofina il rub su entrambi i lati del pollo. Assicurati che il rub aderisca bene alla superficie del pollo.
- Accendi la griglia a carbone e lascia che si riscaldi. Posiziona il pollo sulla griglia e cuocilo per circa 7-8 minuti per lato, o fino a quando il pollo raggiunge una temperatura interna di 75°C.
Video
Note
Se preferisci un sapore più piccante, aggiungi un po’ di peperoncino in polvere extra al rub.
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