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Pollo Nostrano al Forno – Ricetta Tradizionale Italiana

13 de Settembre de 2023 · Isabella · Lascia un commento

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Il pollo nostrano al forno è un piatto classico della cucina italiana. La sua preparazione richiede pochi ingredienti ma il risultato è un pollo morbido e saporito, con una pelle croccante e dorata. Segui questa ricetta per ottenere un pollo nostrano al forno perfetto ogni volta.

Ricetta Pollo Nostrano al Forno

Servi il pollo nostrano al forno con una fresca insalata mista e del pane croccante.

Ricetta Pollo Nostrano al Forno

Pollo Nostrano al Forno – Ricetta Tradizionale Italiana

Il pollo nostrano al forno è un piatto tradizionale italiano che si caratterizza per la sua semplicità e bontà. Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di un pollo gustoso e succulento, perfetto per una cena in famiglia o per un’occasione speciale.
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Preparazione 30 min
Cottura 1 min
Tempo totale 31 min
Portata Secondo piatto
Cucina Italiana
Porzioni 4 porzioni
Calorie 300 kcal

Equipment

  • Griglia per il forno
  • Termometro per carne

Ingredienti
  

  • 1 1 pollo nostrano intero
  • 2 cucchiai Olio d’oliva
  • 1 cucchiaino Sale
  • 1/2 cucchiaino Pepe nero
  • 1/2 cucchiaino Aglio in polvere
  • 1 cucchiaino Rosmarino secco
  • 4 Patate
  • 2 Carote
  • 2 Cipolle

Istruzioni
 

  • Preriscalda il forno a 200°C.
  • Lava il pollo sotto acqua corrente e asciugalo con carta assorbente. Spennellalo con olio d’oliva e condiscilo con sale, pepe nero, aglio in polvere e rosmarino secco.
  • Sbuccia le patate, le carote e le cipolle. Tagliale a pezzi grandi e mettile in una teglia da forno.
  • Posiziona il pollo sulla griglia del forno e metti la teglia con le verdure sotto di esso. Cuoci per 1 ora o fino a quando il pollo raggiunge una temperatura interna di 75°C.
  • Una volta cotto, lascia riposare il pollo per qualche minuto. Taglialo a pezzi e servi insieme alle verdure arrostite. Buon appetito!

Video

Note

Per una pelle ancora più croccante, puoi spennellare il pollo con del burro fuso prima di condirlo.
Se preferisci un sapore più intenso, puoi aggiungere del vino bianco o brodo di pollo nella teglia con le verdure.

Nutrition

Calorie: 300kcal
Keyword Forno, Pollo nostrano, Ricetta tradizionale
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Pollo

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