La zucca gialla fritta è un piatto tradizionale italiano che si prepara durante l’autunno, quando la zucca è di stagione. Questa ricetta è molto semplice da seguire e richiede pochi ingredienti. La zucca viene tagliata a fette sottili, passata in una leggera pastella e poi fritta fino a raggiungere una consistenza croccante. Il risultato è un antipasto o contorno delizioso che piacerà a tutti.
La zucca gialla fritta è pronta per essere servita. Può essere gustata sia calda che fredda. Si consiglia di servirla come antipasto o contorno, accompagnata da una salsa di accompagnamento a piacere.
Zucca Gialla Fritta: Ricetta Facile e Gustosa
La ricetta della zucca gialla fritta è un piatto delizioso e croccante, perfetto come antipasto o contorno. La zucca viene tagliata a fette sottili, passata in pastella e poi fritta fino a raggiungere una consistenza dorata e croccante. Questo piatto è semplice da preparare e sarà sicuramente apprezzato da tutti.
Equipment
- Friggitrice
- Ciotola
Ingredienti
- 500 g Zucca gialla
- 100 g Farina
- 200 ml Acqua
- 1 pizzico Sale
- q.b. Olio di semi di girasole
Istruzioni
- Lavare e pulire la zucca gialla. Rimuovere la buccia e i semi. Tagliare la zucca a fette sottili.
- In una ciotola, mescolare la farina, l’acqua e il sale fino a ottenere una pastella liscia e senza grumi.
- Scaldare l’olio di semi di girasole in una friggitrice. Passare le fette di zucca nella pastella e friggerle nell’olio caldo fino a quando saranno dorate e croccanti.
- Scolare le fette di zucca fritte su carta assorbente per eliminare l’eccesso di olio.
Video
Note
Per una variante più saporita, si può aggiungere del pepe o delle spezie nella pastella.
Servire la zucca gialla fritta con una salsa di accompagnamento, come la maionese o il ketchup.
Servire la zucca gialla fritta con una salsa di accompagnamento, come la maionese o il ketchup.
Nutrition
Calorie: 200kcal
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