Le stigghiole al forno sono un piatto gustoso e tradizionale della cucina italiana. Sono perfette come antipasto o secondo piatto. Questa ricetta ti mostrerà come preparare le stigghiole al forno in modo semplice e delizioso.
Le stigghiole al forno sono pronte per essere servite. Puoi guarnirle con un po’ di prezzemolo fresco e accompagnare con un buon vino rosso.
Stigghiole al Forno – Ricetta Tradizionale Italiana
Le stigghiole al forno sono un piatto tradizionale italiano preparato con interiora di agnello arrotolate e cotte in forno. Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di questo delizioso piatto.
Equipment
- Spiedini in metallo
- Pennello da cucina
Ingredienti
- 600 g Interiora di agnello
- q.b. Sale
- q.b. Pepe nero
- q.b. Olio d’oliva
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°C. Prepara gli spiedini in metallo per arrotolare le stigghiole.
- Pulisci accuratamente le interiora di agnello e tagliale a strisce sottili. Condisci le strisce con sale e pepe nero.
- Prendi una striscia di interiora di agnello e arrotolala attorno allo spiedino. Continua fino a utilizzare tutte le strisce.
- Posiziona gli spiedini di stigghiole su una teglia da forno e spennellali con olio d’oliva. Inforna per 45 minuti o fino a quando le stigghiole sono ben cotte e dorate.
Video
Note
Puoi servire le stigghiole al forno con una salsa di pomodoro fresco.
Accompagna le stigghiole al forno con un contorno di verdure grigliate.
Accompagna le stigghiole al forno con un contorno di verdure grigliate.
Nutrition
Calorie: 300kcal
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