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Ricetta per Ricciola al Forno – Un piatto delizioso e salutare

13 de Settembre de 2023 · Isabella · Lascia un commento

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La ricetta per la ricciola al forno è un’ottima scelta per chi desidera gustare un piatto di pesce sano e saporito. La ricciola, con la sua carne morbida e delicata, si presta perfettamente alla cottura al forno, che permette di esaltare i suoi sapori naturali. In questa ricetta, la ricciola viene arricchita da una marinatura aromatica e poi cotta al forno fino a raggiungere una consistenza morbida e succulenta. Preparare la ricciola al forno è semplice e richiede pochi ingredienti, ma il risultato finale è un piatto elegante e gustoso che lascerà tutti a bocca aperta.

Ricetta per Ricciola al Forno

Completa il piatto con una spolverata di prezzemolo fresco e una spruzzata di olio d’oliva extravergine. Servi la ricciola al forno calda e gustala insieme a una selezione di contorni freschi e croccanti.

Ricetta per Ricciola al Forno

Ricetta per Ricciola al Forno – Un piatto delizioso e salutare

La ricetta per la ricciola al forno è un piatto gustoso e salutare, perfetto per una cena speciale o per un pranzo leggero. La ricciola, con la sua carne morbida e saporita, si sposa alla perfezione con gli aromi mediterranei e diventa ancora più deliziosa quando cotta al forno. Questa ricetta semplice e veloce ti permetterà di preparare un piatto di pesce squisito che conquisterà tutti i palati.
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Preparazione 30 min
Cottura 25 min
Tempo totale 55 min
Portata Secondo piatto
Cucina Mediterránea
Porzioni 4 porzioni
Calorie 250 kcal

Equipment

  • Piastra per il pesce
  • Tagliere
  • Ciotola

Ingredienti
  

  • 600 g Ricciola fresca
  • 2 cucchiai Olio d’oliva
  • 1 Limone
  • 2 spicchi Aglio
  • 2 rametti Rosmarino fresco
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe nero

Istruzioni
 

  • Prepara la marinatura mescolando l’olio d’oliva, il succo di limone, l’aglio tritato, il rosmarino tritato, il sale e il pepe nero in una ciotola.
  • Taglia la ricciola in filetti e mettili nella marinatura. Lascia marinare per almeno 30 minuti in frigorifero.
  • Preriscalda il forno a 180°C. Scola i filetti di ricciola dalla marinatura e disponili su una piastra per il pesce.
  • Cuoci la ricciola nel forno preriscaldato per circa 15-20 minuti o fino a quando risulta morbida e ben cotta.
  • Sforna la ricciola al forno e servila calda. Puoi accompagnare il piatto con contorni di verdure fresche e una spruzzata di succo di limone.

Video

Note

Assicurati di scegliere una ricciola fresca e di alta qualità per ottenere il miglior sapore.
Puoi sostituire il rosmarino con altre erbe aromatiche, come il timo o l’origano, per variare il sapore della marinatura.
Servi la ricciola al forno con una salsa leggera a base di yogurt e erbe fresche per un tocco extra di freschezza.

Nutrition

Calorie: 250kcal
Keyword Pesce, Ricetta leggera, Ricetta veloce
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Pesce

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