Biscotti secchi fatti in casa: una delizia da preparare

I biscotti secchi sono una delle preparazioni più classiche della tradizione italiana. Sono semplici da realizzare e il loro profumo inebriante riempirà la tua cucina. Questa ricetta ti guiderà passo passo nella preparazione di biscotti secchi fatti in casa, che saranno sicuramente apprezzati da tutti.

I biscotti secchi sono perfetti da gustare con una tazza di tè o caffè. Conservali in un contenitore ermetico per mantenerli croccanti per più giorni.

Biscotti secchi fatti in casa: una delizia da preparare

I biscotti secchi sono dei dolcetti croccanti e deliziosi, perfetti da gustare con una tazza di tè o caffè. Questa ricetta ti guiderà passo passo nella preparazione di biscotti secchi fatti in casa, che saranno sicuramente apprezzati da tutti.

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Preparazione 30 min

Cottura 15 min

Tempo totale 45 min

Portata Dolce, Merenda

Cucina Italiana

Porzioni 30 porzioni

Calorie 120 kcal

Equipment

• Mattarello
• Stampini per biscotti

Ingredienti

  

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• 300 g Farina
• 150 g Zucchero
• 150 g Burro
• 2 Uova
• 1 bustina Lievito in polvere
• 1 bustina Vanillina
• 1 limone Scorza di limone grattugiata
• 1 pizzico Sale

Istruzioni

 

• In una ciotola, mescolare la farina con lo zucchero, il lievito in polvere, la vanillina, la scorza di limone grattugiata e il sale. Aggiungere il burro freddo a pezzetti e lavorare l’impasto con le mani fino a ottenere un composto sabbioso.
• Aggiungere le uova leggermente sbattute all’impasto e lavorare fino a ottenere un impasto omogeneo. Avvolgere l’impasto nella pellicola trasparente e metterlo in frigorifero per almeno 30 minuti.
• Prendere l’impasto dal frigorifero e stenderlo su una superficie infarinata con l’aiuto di un mattarello. Ottenere uno spessore di circa 1 cm. Con gli stampini per biscotti, tagliare l’impasto nella forma desiderata e trasferire i biscotti su una teglia foderata con carta da forno.
• Cuocere i biscotti in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti, o fino a quando saranno dorati. Sfornare i biscotti e lasciarli raffreddare completamente prima di servirli.

Video

Note

Per ottenere dei biscotti ancora più croccanti, puoi spolverarli con dello zucchero prima di infornarli.
Puoi personalizzare i biscotti secchi aggiungendo gocce di cioccolato, frutta secca o aromi come la cannella o l’arancia.

Nutrition

Calorie: 120kcal

Keyword Biscotti secchi, Dolci fatti in casa

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