Crepes con un uovo – Una deliziosa ricetta per una colazione speciale

Le crepes con un uovo sono un’opzione deliziosa per una colazione speciale o un brunch. Questa ricetta ti mostrerà come preparare delle crepes sottili e morbide, con un uovo al centro. Potrai personalizzare le tue crepes con una varietà di condimenti, come formaggio, prosciutto, verdure o salsa. Segui questi semplici passaggi per creare una colazione indimenticabile!

Servi le crepes con un uovo calde, guarnite con erbe fresche come prezzemolo o basilico. Accompagna con una tazza di caffè o succo d’arancia per una colazione perfetta.

Crepes con un uovo – Una deliziosa ricetta per una colazione speciale

Le crepes con un uovo sono una colazione deliziosa e facile da preparare. Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo per creare delle crepes sottili e morbide, con un uovo al centro. Perfette da gustare da sole o con una selezione di gustosi condimenti.

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Preparazione 15 min

Cottura 15 min

Tempo totale 30 min

Portata Brunch, Colazione

Cucina Italiana

Porzioni 2 porzioni

Calorie 300 kcal

Equipment

• Padella antiaderente
• Frusta

Ingredienti

  

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• 100 g Farina
• 200 ml Latte
• 1 Uova
• 1/4 cucchiaino Sale
• 20 g Burro fuso

Istruzioni

 

• In una ciotola, mescola la farina e il sale. Aggiungi l’uovo e mescola bene. Gradualmente aggiungi il latte, mescolando continuamente per evitare grumi. Infine, aggiungi il burro fuso e mescola fino a ottenere una pastella liscia e omogenea.
• Scalda una padella antiaderente a fuoco medio. Versa un mestolo di pastella nella padella e inclinala in modo che la pastella si distribuisca uniformemente. Cuoci la crepe per circa 1-2 minuti, finché i bordi diventano dorati. Rompi un uovo al centro della crepe e continua a cuocere per altri 2-3 minuti, finché l’uovo è cotto a tuo gusto. Ripeti il processo con il resto della pastella e degli uova.

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Note

Per una crepe ancora più sottile, puoi diluire leggermente la pastella con un po’ di acqua.
Aggiungi condimenti come formaggio grattugiato, prosciutto o verdure sulla crepe prima di aggiungere l’uovo per un tocco extra di sapore.
Servi le crepes con un’insalata fresca o una salsa per un pasto completo.

Nutrition

Calorie: 300kcal

Keyword Colazione speciale, Crepes, Uovo

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