Ricetta per biscotti squisiti modicani – Deliziosi biscotti tradizionali di Modica

I biscotti squisiti modicani sono una specialità della città di Modica, famosa per il suo cioccolato artigianale. Questi biscotti sono realizzati con farina, zucchero, burro e cioccolato modicano, che conferisce loro un sapore unico e irresistibile. La loro consistenza croccante li rende perfetti per essere inzuppati nel tè o nel caffè. Segui questa ricetta per preparare dei biscotti squisiti modicani fatti in casa e stupire tutti con il loro gusto autentico e delizioso.

I biscotti squisiti modicani sono perfetti da gustare con un tè o un caffè. Puoi servirli anche come dolce dopo un pasto o come merenda golosa. Accompagnali con una tazza di caffè caldo o un bicchiere di latte freddo per un’esperienza gustativa completa.

Ricetta per biscotti squisiti modicani – Deliziosi biscotti tradizionali di Modica

I biscotti squisiti modicani sono una delizia tradizionale della città di Modica, in Sicilia. Questi biscotti croccanti e profumati sono realizzati con ingredienti semplici e sono perfetti da gustare con un tè o un caffè. Segui questa ricetta per preparare dei biscotti squisiti modicani fatti in casa e deliziare i tuoi ospiti con un dolce tipico della tradizione siciliana.

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Preparazione 30 min

Cottura 15 min

Tempo totale 45 min

Portata Dolce

Cucina Siciliana

Porzioni 20 porzioni

Calorie 150 kcal

Equipment

• Mortar and pestle
• Baking stone

Ingredienti

  

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• 300 g Farina
• 150 g Zucchero
• 150 g Burro
• 2 Uova
• 100 g Cioccolato modicano
• 1 bustina Lievito in polvere
• 1 bustina Vaniglia
• 1 pizzico Sale

Istruzioni

 

• In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il burro morbido a pezzetti, le uova, il lievito in polvere, la vaniglia e il sale. Lavorare gli ingredienti con le mani fino a ottenere un impasto omogeneo.
• Nel mortaio, macinare il cioccolato modicano fino a ottenere delle scaglie. Aggiungere le scaglie di cioccolato all’impasto e mescolare bene.
• Prendere una piccola porzione di impasto e formare dei biscotti rotondi. Disporli su una teglia foderata con carta da forno.
• Cuocere i biscotti in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti, o fino a quando saranno dorati e croccanti.
• Lasciare raffreddare i biscotti completamente prima di servirli. Possono essere conservati in un contenitore ermetico per alcuni giorni.

Video

Note

Per ottenere dei biscotti ancora più croccanti, puoi aggiungere delle mandorle tritate all’impasto.
Puoi sostituire il cioccolato modicano con il cioccolato fondente se non riesci a trovarlo.

Nutrition

Calorie: 150kcal

Keyword Biscotti, Cioccolato, Modica

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