La ricetta Pâte à Bombe Montersino è un dolce al cioccolato semplice da preparare ma dal risultato straordinario. La consistenza morbida e il gusto intenso del cioccolato renderanno questo dolce il protagonista della tua tavola. Segui i passaggi di questa ricetta e stupisci i tuoi ospiti con un dessert irresistibile.
Completa il dolce con una spolverata di zucchero a velo e servi accompagnato da una tazza di caffè caldo.
Ricetta Pâte à Bombe Montersino: Dolce al Cioccolato
La ricetta Pâte à Bombe Montersino è un dolce al cioccolato morbido e delizioso. Perfetto per una cena speciale o per coccolarsi durante una serata in famiglia. Segui questa ricetta e prepara un dessert che conquisterà tutti!
Equipment
- Sbattitore elettrico
- Stampo per dolci
Ingredienti
- 200 g Cioccolato fondente
- 4 Uova
- 100 g Zucchero
- 50 g Farina
- 50 g Burro
Istruzioni
- Inizia sciogliendo il cioccolato fondente a bagnomaria. Assicurati di mescolare continuamente per evitare che si bruci. Una volta sciolto, lascia raffreddare leggermente.
- In una ciotola separata, monta le uova con lo zucchero utilizzando uno sbattitore elettrico. Continua a sbattere fino a ottenere un composto spumoso e chiaro.
- Aggiungi la farina setacciata al composto di uova e zucchero. Mescola delicatamente con una spatola fino a incorporare completamente la farina.
- Versa il cioccolato fuso leggermente raffreddato nel composto di uova e farina. Mescola delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi il burro fuso al composto e mescola delicatamente fino a incorporarlo completamente.
- Versa l’impasto nello stampo per dolci precedentemente imburrato e infarinato. Livella la superficie con una spatola e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti o fino a quando la superficie risulterà dorata e croccante.
- Una volta cotto, lascia raffreddare il dolce completamente prima di sformarlo dallo stampo. Servi a fette e guarnisci con zucchero a velo o una spolverata di cacao in polvere. Accompagna con una pallina di gelato alla vaniglia per un tocco extra di dolcezza.
Video
Note
Per ottenere un cioccolato fondente di alta qualità, scegli una marca di cioccolato con almeno il 70% di cacao.
Puoi arricchire il dolce aggiungendo una manciata di noci tritate o gocce di cioccolato nell’impasto.
Puoi arricchire il dolce aggiungendo una manciata di noci tritate o gocce di cioccolato nell’impasto.
Nutrition
Calorie: 250kcal
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