Patate Julienne al Forno: Una Delizia Croccante

Le patate julienne al forno sono un contorno semplice da preparare e che piace a tutti. Sono croccanti fuori e morbide dentro, e si abbinano perfettamente a carni, pesce o anche da sole come snack. Segui questa ricetta per ottenere delle patate julienne al forno perfette ogni volta.

Le patate julienne al forno sono pronte per essere servite! Puoi guarnirle con un po’ di prezzemolo fresco tritato e accompagnarle con una salsa di maionese o ketchup per un tocco extra di sapore.

Patate Julienne al Forno: Una Delizia Croccante

Le patate julienne al forno sono un contorno delizioso e croccante, perfetto per accompagnare molti piatti principali. Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo per ottenere delle patate julienne perfettamente cotte e croccanti, con un cuore morbido e saporito.

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Preparazione 15 min

Cottura 40 min

Tempo totale 55 min

Portata Contorno

Cucina Italiana

Porzioni 4 porzioni

Calorie 200 kcal

Equipment

• Mandolina
• Pentola
• Padella

Ingredienti

  

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• 600 g Patate
• 2 cucchiai Olio d’oliva
• q.b. Sale
• q.b. Pepe
• 1 cucchiaino Aglio in polvere
• 1/2 cucchiaino Paprika

Istruzioni

 

• Prima di tutto, affetta le patate julienne utilizzando una mandolina. Assicurati che le fette siano sottili e uniformi per una cottura uniforme.
• Metti le patate julienne in una pentola d’acqua salata e portale a ebollizione. Cuoci per circa 5 minuti, fino a quando le patate sono leggermente tenere ma non troppo morbide.
• Scola le patate e trasferiscile in una ciotola. Aggiungi l’olio d’oliva, il sale, il pepe, l’aglio in polvere e la paprika. Mescola bene per assicurarti che le patate siano uniformemente condite.
• Prendi una padella da forno e distribuisci le patate julienne in uno strato uniforme. Inforna a 200°C per circa 30-35 minuti, girando le patate a metà cottura, finché non sono dorate e croccanti.

Video

Note

Per ottenere delle patate julienne ancora più croccanti, puoi immergerle in acqua fredda dopo averle affettate e lasciarle riposare per circa 30 minuti. Poi scola e asciuga bene prima di cuocerle.
Puoi variare i condimenti delle patate julienne al forno aggiungendo erbe aromatiche come rosmarino o timo, oppure spezie come curry o peperoncino in polvere.

Nutrition

Calorie: 200kcal

Keyword Forno, Julienne, Patate

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