La pasta per la pizza è l’elemento fondamentale per ottenere una pizza perfetta. Utilizzando un’impastatrice, puoi semplificare il processo di preparazione e ottenere una pasta soffice e ben lievitata. Segui questa ricetta per preparare la pasta per la pizza utilizzando un’impastatrice e goditi una pizza fatta in casa come quella del tuo ristorante preferito!
Servi la tua pizza appena sfornata e guarniscila con basilico fresco e un filo d’olio d’oliva. Goditi la tua deliziosa pizza fatta in casa!
Ricetta Pasta Pizza Impastatrice – La migliore ricetta per preparare la pasta per la pizza con l’impastatrice
Questa ricetta ti guiderà nel processo di preparazione della pasta per la pizza utilizzando un’impastatrice. Otterrai una pasta perfetta e soffice, pronta per essere condita con i tuoi ingredienti preferiti e cotta al forno. Segui i passaggi e goditi una deliziosa pizza fatta in casa!
Equipment
- Impastatrice
- Ciotola grande
- Pellicola trasparente
- Teglia per pizza
Ingredienti
- 600 g Farina per pizza
- 400 ml Acqua tiepida
- 10 g Lievito di birra
- 10 g Sale
- 30 ml Olio d’oliva
Istruzioni
- Inizia versando la farina nella ciotola dell’impastatrice. Aggiungi il lievito di birra sbriciolato e il sale. Avvia l’impastatrice a bassa velocità e aggiungi gradualmente l’acqua tiepida. Continua ad impastare fino a quando l’impasto diventa liscio ed elastico. Aggiungi l’olio d’oliva e impasta per altri 5 minuti.
- Trasferisci l’impasto in una ciotola leggermente unta di olio d’oliva. Copri la ciotola con della pellicola trasparente e lascia lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora o fino a quando l’impasto raddoppia di volume.
- Trasferisci l’impasto lievitato su una superficie infarinata e lavoralo leggermente con le mani. Dividi l’impasto in porzioni più piccole, a seconda delle dimensioni delle pizze che desideri preparare. Stendi ogni porzione con un mattarello fino ad ottenere una forma rotonda o rettangolare, a seconda delle tue preferenze.
- Trasferisci la pasta per la pizza su una teglia leggermente unta di olio d’oliva. Aggiungi i tuoi ingredienti preferiti come pomodoro, mozzarella, salame, funghi, olive, ecc. Cuoci la pizza nel forno preriscaldato a 220°C per circa 15-20 minuti o fino a quando la crosta diventa dorata e croccante.
Video
Note
Assicurati che l’acqua sia tiepida, ma non troppo calda, altrimenti potrebbe uccidere il lievito.
Puoi aggiungere aromi come origano, aglio in polvere o peperoncino all’impasto per dare un tocco extra di sapore.
Se preferisci una crosta più sottile, puoi stendere l’impasto più sottile o utilizzare una teglia più grande.
Lascia riposare la pizza per qualche minuto prima di tagliarla per consentire ai sapori di amalgamarsi.
Puoi aggiungere aromi come origano, aglio in polvere o peperoncino all’impasto per dare un tocco extra di sapore.
Se preferisci una crosta più sottile, puoi stendere l’impasto più sottile o utilizzare una teglia più grande.
Lascia riposare la pizza per qualche minuto prima di tagliarla per consentire ai sapori di amalgamarsi.
Nutrition
Calorie: 300kcal
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