La pasta per focaccia soffice è la base perfetta per creare una focaccia leggera e gustosa. Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di una pasta morbida e ben lievitata. Potrai farcire la focaccia con i tuoi ingredienti preferiti e ottenere un antipasto o un piatto principale davvero delizioso. Segui attentamente le istruzioni e prepara la tua pasta per focaccia soffice in pochissimo tempo.
Completa la tua focaccia con un filo di olio extravergine d’oliva e una spolverata di sale grosso. Servila tagliata a quadrotti o a fette, e accompagnala con un buon bicchiere di vino rosso. Buon appetito!
Ricetta Pasta per Focaccia Soffice – Una Delizia da Provare
La ricetta della pasta per focaccia soffice è un must per gli amanti della cucina italiana. Questa pasta morbida e leggera si presta perfettamente per creare deliziose focacce, farcite con ingredienti gustosi e servite come antipasto o come piatto principale. Segui questa ricetta e prepara una focaccia soffice e fragrante che conquisterà tutti i palati.
Equipment
- Impastatrice
- Teglia rettangolare
Ingredienti
- 600 g Farina 00
- 350 ml Acqua
- 10 g Lievito di birra
- 10 g Sale
- 50 ml Olio extravergine d’oliva
Istruzioni
- In una ciotola grande, unire la farina, l’acqua, il lievito di birra e il sale. Mescolare bene fino a ottenere un impasto omogeneo. Aggiungere l’olio extravergine d’oliva e impastare per altri 5 minuti, fino a quando l’impasto diventa liscio e elastico.
- Coprire l’impasto con un canovaccio umido e lasciar lievitare per circa 2 ore, o fino a quando raddoppia di volume.
- Trasferire l’impasto lievitato su una superficie infarinata e stenderlo con le mani fino a ottenere uno spessore di circa 1 centimetro. Trasferire l’impasto su una teglia rettangolare leggermente unta con olio extravergine d’oliva.
- Farcire la pasta per focaccia con i tuoi ingredienti preferiti, come pomodorini, olive, cipolle o rosmarino. Infornare la focaccia in forno preriscaldato a 200°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando risulta dorata e croccante. Servire calda e gustare!
Video
Note
Per un’impasto ancora più soffice, puoi sostituire parte dell’acqua con latte tiepido.
Aggiungi un pizzico di zucchero all’impasto per favorire la lievitazione.
Puoi conservare la pasta per focaccia in frigorifero per qualche giorno, coperta con pellicola trasparente.
Aggiungi un pizzico di zucchero all’impasto per favorire la lievitazione.
Puoi conservare la pasta per focaccia in frigorifero per qualche giorno, coperta con pellicola trasparente.
Nutrition
Calorie: 300kcal
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