I cannoli siciliani sono uno dei dolci più famosi e amati della tradizione siciliana. La pasta per cannoli è l’elemento chiave di questa delizia. Con questa ricetta, imparerai a preparare la pasta per cannoli siciliani in modo facile e veloce. Una volta pronta, potrai farcire i tuoi cannoli con una crema dolce e gustosa. Segui i passaggi e sorprendi i tuoi ospiti con questi deliziosi dolci fatti in casa!
Prima di servire i cannoli siciliani, puoi decorarli con scorza d’arancia grattugiata o cioccolato fondente fuso per un tocco extra di gusto.
Ricetta Pasta per Cannoli Siciliani – Facile e Deliziosa
Equipment
- Tubetti per cannoli
- Friggitrice
Ingredienti
- 600 g Farina
- 100 g Zucchero
- 50 g Burro
- 1 Uovo
- 100 ml Vino Marsala
- 1 pizzico Sale
Istruzioni
- In una ciotola grande, mescolare la farina, lo zucchero e il sale. Aggiungere il burro fuso e l’uovo. Mescolare bene fino a ottenere un impasto omogeneo. Aggiungere gradualmente il vino Marsala e continuare a impastare fino a quando l’impasto diventa elastico.
- Avvolgere l’impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Dividere l’impasto in piccole porzioni e stenderle sottilmente con un mattarello. Tagliare la pasta in cerchi di dimensioni adeguate per i tubetti per cannoli.
- Scaldare l’olio nella friggitrice o nella pentola profonda. Avvolgere ogni cerchio di pasta intorno a un tubetto per cannoli e friggere fino a quando diventa dorata e croccante. Scolare su carta assorbente per eliminare l’eccesso di olio.
- Una volta freddi, rimuovere con delicatezza i tubetti dalla pasta. Riempire i cannoli con la crema desiderata e spolverare con zucchero a velo. Servire immediatamente e gustare i cannoli siciliani fatti in casa!
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Note
Se preferisci una versione leggermente più salata, puoi sostituire lo zucchero con il miele nell’impasto.
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