La pasta fillo giallo zafferano è un piatto ricco di sapori e profumi. La delicatezza della pasta fillo si sposa perfettamente con il gusto intenso dello zafferano, creando un’armonia di sapori unica. Questa ricetta è semplice da preparare ma di grande effetto, ideale per una cena speciale o per un antipasto elegante. Segui passo dopo passo questa ricetta e sorprendi i tuoi ospiti con un piatto davvero delizioso.
La pasta fillo giallo zafferano è deliziosa servita da sola come antipasto o accompagnata da una fresca insalata mista. Puoi anche servirla come primo piatto, abbinandola a una salsa al pomodoro o a una crema di zucchine. Scegli il modo che preferisci e goditi questo piatto ricco di sapori e profumi.
Pasta Fillo Giallo Zafferano – Una deliziosa ricetta italiana
La ricetta della pasta fillo giallo zafferano è un piatto tradizionale italiano che combina la leggerezza della pasta fillo con il gusto intenso dello zafferano. Questo piatto è perfetto per una cena elegante o per sorprendere i tuoi ospiti con un antipasto raffinato.
Equipment
- Mattarello
- Spazzola da cucina
Ingredienti
- 6 fogli Pasta fillo
- 100 g Burro fuso
- 1 cucchiaino Zafferano in polvere
- 100 g Formaggio grattugiato
- q.b. Sale
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°C. Prepara una teglia rettangolare e unta leggermente con burro fuso.
- Stendi un foglio di pasta fillo sulla teglia e spennellalo con il burro fuso. Aggiungi un altro foglio di pasta fillo e ripeti l’operazione fino a utilizzare tutti i fogli.
- In una ciotola, mescola il formaggio grattugiato con lo zafferano in polvere e un pizzico di sale. Distribuisci uniformemente il ripieno sulla pasta fillo.
- Piega i bordi della pasta fillo verso l’interno, in modo da sigillare il ripieno. Spennella la superficie con il burro fuso rimasto.
- Inforna la pasta fillo giallo zafferano per circa 30-35 minuti, o finché la superficie non risulti dorata e croccante.
- Una volta cotta, sforna la pasta fillo giallo zafferano e lasciala raffreddare leggermente prima di tagliarla a quadrotti. Servi calda o a temperatura ambiente.
Video
Note
Puoi arricchire il ripieno aggiungendo prosciutto cotto a dadini o olive taggiasche.
Se preferisci un sapore più deciso, puoi sostituire il formaggio grattugiato con formaggio di capra fresco.
Se preferisci un sapore più deciso, puoi sostituire il formaggio grattugiato con formaggio di capra fresco.
Nutrition
Calorie: 350kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!
Lascia un commento