La pasta e zucchine dietetica è un piatto leggero e gustoso che si prepara in pochi minuti. Le zucchine vengono tagliate a spirale e saltate in padella insieme a un condimento leggero. Il risultato è un piatto sano e nutriente, perfetto per chi cerca un’opzione dietetica ma non vuole rinunciare al gusto della pasta.
Servire la pasta e zucchine dietetica calda, guarnendo con un filo di olio d’oliva extra vergine e una spolverata di pepe. Accompagnare con una insalata fresca per un pasto completo e salutare.
Pasta e Zucchine Dietetica – Ricetta Sana e Gustosa
Questa ricetta di pasta e zucchine dietetica è perfetta per chi cerca un piatto leggero ma gustoso. Le zucchine fresche si combinano con la pasta per creare un piatto sano e nutriente. Con poche calorie e tanti sapori, questa ricetta è ideale per una cena leggera e saporita.
Equipment
- Spiralizzatore
- Padella antiaderente
Ingredienti
- 200 g Pasta integrale
- 2 Zucchine
- 2 spicchi Aglio
- 2 cucchiai Olio d’oliva
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
Istruzioni
- Portare a ebollizione una pentola di acqua salata e cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione. Scolare la pasta e tenere da parte.
- Utilizzare uno spiralizzatore per tagliare le zucchine a spirale. In una padella antiaderente, scaldare l’olio d’oliva e aggiungere gli spicchi di aglio interi. Far rosolare l’aglio per qualche minuto, poi rimuoverlo dalla padella.
- Aggiungere le zucchine a spirale nella padella e cuocere a fuoco medio-alto per circa 5-7 minuti, o fino a quando le zucchine sono tenere ma ancora croccanti. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
- Aggiungere la pasta scolata nella padella con le zucchine e mescolare bene per amalgamare i sapori. Servire la pasta e zucchine dietetica calda, guarnendo con un filo di olio d’oliva extra vergine e una spolverata di pepe.
Video
Note
Per un tocco extra di sapore, si possono aggiungere delle foglie di basilico fresco alla pasta e zucchine.
Se si desidera aumentare l’apporto proteico di questa ricetta, si possono aggiungere dei cubetti di tofu o del petto di pollo tagliato a dadini alle zucchine durante la cottura.
Se si desidera aumentare l’apporto proteico di questa ricetta, si possono aggiungere dei cubetti di tofu o del petto di pollo tagliato a dadini alle zucchine durante la cottura.
Nutrition
Calorie: 250kcal
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