La pasta con porcini freschi è un piatto semplice ma ricco di sapore. I porcini freschi sono i protagonisti di questa ricetta, con il loro aroma intenso e la consistenza carnosa. Questo piatto è perfetto per un pranzo o una cena speciale, e sicuramente lascerà tutti a bocca aperta. Segui la nostra ricetta passo-passo per preparare una deliziosa pasta con porcini freschi!
La pasta con porcini freschi è deliziosa servita da sola o accompagnata da una semplice insalata mista. Aggiungi una spruzzata di olio extravergine d’oliva e una spolverata di prezzemolo fresco per un tocco finale di freschezza.
Pasta con Porcini Freschi: Un piatto delizioso e facile da preparare
La ricetta della pasta con porcini freschi è un piatto semplice ma gustoso, perfetto per i veri amanti dei funghi. I porcini freschi conferiscono un sapore intenso e un aroma irresistibile a questa pasta. Segui la nostra ricetta per preparare un piatto di pasta con porcini freschi che lascerà tutti a bocca aperta!
Equipment
- Padella antiaderente
- Coltello affilato
Ingredienti
- 400 g Porcini freschi
- 320 g Spaghetti
- 2 spicchi Aglio
- 60 ml Olio extravergine d’oliva
- 1 ciuffo Prezzemolo fresco
- q.b. Sale
- q.b. Pepe nero
Istruzioni
- Pulire accuratamente i porcini freschi con un panno umido per rimuovere eventuali residui di terra. Tagliarli a fette sottili.
- Portare a ebollizione una pentola di acqua salata. Aggiungere gli spaghetti e cuocerli al dente secondo le istruzioni sulla confezione.
- In una padella antiaderente, scaldare l’olio extravergine d’oliva e aggiungere gli spicchi d’aglio interi. Farli dorare leggermente.
- Aggiungere i porcini freschi alla padella e cuocerli a fuoco medio-alto per circa 5 minuti, fino a quando saranno morbidi e dorati.
- Scolare gli spaghetti al dente e aggiungerli direttamente nella padella con i porcini. Mescolare bene per far amalgamare i sapori.
- Aggiungere il prezzemolo fresco tritato alla pasta e mescolare nuovamente.
- Trasferire la pasta con porcini freschi in una grande ciotola da portata. Aggiungere sale e pepe nero macinato fresco a piacere. Servire calda e gustare!
Video
Note
Per una variante più cremosa, si può aggiungere del formaggio grattugiato alla pasta prima di servire.
Se preferisci un sapore più intenso, puoi aggiungere un pizzico di peperoncino rosso durante la cottura dei porcini.
Se preferisci un sapore più intenso, puoi aggiungere un pizzico di peperoncino rosso durante la cottura dei porcini.
Nutrition
Calorie: 350kcal
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