La pasta con cavoli verdi è un piatto semplice e veloce da preparare, ma ricco di sapore e nutrienti. I cavoli verdi, noti anche come cavolini di Bruxelles, sono una verdura versatile e ricca di vitamine e minerali. Questa ricetta è perfetta per un pranzo leggero o una cena veloce, e può essere personalizzata con l’aggiunta di altri ingredienti come pomodori secchi o formaggio grattugiato.
Servire la pasta con cavoli verdi calda, guarnendo con un filo di olio d’oliva e pepe nero macinato fresco. Accompagnare con una fresca insalata mista e pane croccante.
Pasta con Cavoli Verdi – Un piatto delizioso e salutare
Equipment
- Padella antiaderente
- Colapasta
Ingredienti
- 200 g Pasta
- 200 g Cavoli verdi
- 2 spicchi Aglio
- 2 cucchiai Olio d’oliva
- qb Sale
- qb Pepe nero
Istruzioni
- Portare a ebollizione una pentola di acqua salata e cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione. Scolare la pasta al dente e tenere da parte.
- In una padella antiaderente, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungere gli spicchi d’aglio schiacciati e farli rosolare leggermente. Aggiungere i cavoli verdi tagliati a metà e cuocere per circa 5-7 minuti, fino a quando diventano teneri ma croccanti. Aggiustare di sale e pepe nero a piacere.
- Aggiungere la pasta scolata nella padella con i cavoli verdi e mescolare bene per far amalgamare i sapori. Continuare a cuocere per altri 2-3 minuti, fino a quando la pasta è ben calda. Servire la pasta con cavoli verdi calda, guarnendo con un filo di olio d’oliva e pepe nero macinato fresco.
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Note
Per un piatto più cremoso, si può aggiungere del formaggio grattugiato alla pasta prima di servire.
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